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[求助]灭菌出现气泡啥原因呢？

linmaogui123

该用户从未签到

45 主题	98 帖子	338 积分

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2023-11-18 16:37 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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各位大神，为啥最近灭菌好开锅总是出现气泡，LST管，麻烦各位大神解解困惑，哪里出错导致的

灭菌, 气泡, 原因, 麻烦, 困惑

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鱼儿小可爱

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[LV.7]常住居民III

6 主题	432 帖子	650 积分

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2^#

发表于 2023-11-18 16:44 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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请问灭菌之前的小试管里有气泡吗？

此心安处是吾乡

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坐看云卷云舒

(用微笑面对人生)

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[LV.10]以坛为家III

10 主题	2169 帖子	7977 积分

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3^#

发表于 2023-11-18 16:59 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有没有放气到四次呢

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15911083316

签到天数: 146 天

[LV.7]常住居民III

16 主题	251 帖子	686 积分

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4^#

发表于 2023-11-18 17:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这是灭菌排气时没排干净。可以延长排气时间

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小四叶草儿

(小四-叶-草儿)

签到天数: 398 天

[LV.9]以坛为家II

26 主题	5563 帖子	6336 积分

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5^#

发表于 2023-11-18 18:25 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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我们以前老师说这是正常的，气没排干净，加上没包好，就有蒸汽进去冷凝水

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yazhouhou

签到天数: 3167 天

[LV.Master]伴坛终老

71 主题	2万帖子	6万积分

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6^#

发表于 2023-11-18 18:27 | 只看该作者 | 发表于：北京

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之前的排气要充分。
之后的揭锅要够凉。

Freedom Through Truth For Service

食品商城，欢迎光临

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dlshuij

(suijun)

签到天数: 1080 天

[LV.10]以坛为家III

115 主题	1万帖子	2万积分

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7^#

发表于 2023-11-18 23:30 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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泄压过猛了吧

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18963427213

(只会哈哈哈的土豆)

该用户从未签到

0 主题	4 帖子	20 积分

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8^#

发表于 2023-11-19 14:54 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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要么灭菌锅降压使用了快速模式，要么是高压锅有问题，排气不充分

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抬杠小能手你

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[LV.4]偶尔看看III

5 主题	527 帖子	1189 积分

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9^#

发表于 2023-11-19 15:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有没有老师指出什么原理，里面的气从哪来的，怎么到的小管里面的

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魔鬼旋律

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

49 主题	733 帖子	1338 积分

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10^#

发表于 2023-11-21 14:24 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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瓶塞透气性不好，压力表温度刚降到零点就开锅，锅内压力和锅外压力有差，导致气泡排布干净，个人观点供采纳

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