GB 2763-2021限量必须是新鲜蔬菜吗

梦仔128 · 发表于 2023-11-18 15:45

GB 2763-2021所有蔬菜水果类别的限量必须是新鲜的吗，如果是新鲜蔬菜速冻了还能不能按这个限量呢？GB 2762-2022也是，新鲜蔬菜速冻了还能按新鲜蔬菜的限量吗？

东海钓夫 · 发表于 2023-11-18 19:37

速冻了农残一般不会变吧？

Mac_OS_X · 发表于 2023-11-18 19:52

个人意见：“速冻蔬菜”按“蔬菜制品”执行。

dlshuij · 发表于 2023-11-18 20:27

这个标准本身就是一个企业无法识别控制的指标标准。

dlshuij · 发表于 2023-11-18 20:28

Mac_OS_X 发表于 2023-11-18 19:52
个人意见：“速冻蔬菜”按“蔬菜制品”执行。

请拿出依据来说事。

Mac_OS_X · 发表于 2023-11-18 20:46

dlshuij 发表于 2023-11-18 20:28
请拿出依据来说事。

《速冻食品生产许可证审查细则（2006版）》（国质检食监〔2006〕646号附件）。

石竹 · 发表于 2023-11-18 21:19

标准里说的很明确

dlshuij · 发表于 2023-11-18 22:57

Mac_OS_X 发表于 2023-11-18 20:46
《速冻食品生产许可证审查细则（2006版）》（国质检食监〔2006〕646号附件）。

GB 2763-2021有“蔬菜制品”的规定，请列出来看看。

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