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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品行业交流区≡ ? 营养与美食 ? 邻居给的自制罐头，最后一个难忘
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楼主: 和为贵
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[分享]邻居给的自制罐头，最后一个难忘

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和为贵

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食坛骨干

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楼主 | 发表于 2023-11-10 10:40 | 只看该作者 | 发表于：陕西省
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提钱退休 发表于 2023-11-10 10:13
有点好奇自己做的黄桃罐头和外面买的有什么区别

外面的添加剂，也高温，家里的简单蒸了下算消毒了

还有个区别就是便宜
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和为贵

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楼主 | 发表于 2023-11-10 10:41 | 只看该作者 | 发表于：陕西省
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shyuan7 发表于 2023-11-10 10:15
自制罐头怎么杀菌和密封？
从网上搜的说是用蒸锅蒸完自己就封住了？真的吗？
我不是学食品的，这些工艺方 ...

杀毒就是蒸

密封要选择瓶盖完整的即可
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2023-11-10 10:41 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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最后一个是西红柿？
萝卜干那个看着不错啊，绝对下饭
good good study,day day up
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和为贵

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楼主 | 发表于 2023-11-10 10:42 | 只看该作者 | 发表于：陕西省
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磨砺前行 发表于 2023-11-10 10:24
这是西红柿罐头？

对，西红柿的，秋天成熟的时候灌装
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和为贵

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楼主 | 发表于 2023-11-10 10:48 | 只看该作者 | 发表于：陕西省
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3501 发表于 2023-11-10 10:41
最后一个是西红柿？
萝卜干那个看着不错啊，绝对下饭

最后西红柿。

西红柿还可以装真空袋，我30年前承包过冷库，秋天成熟的西红柿装了一个答辩面袋子，冬天拿出来解冻，竟然可以剥皮，然后再炒的吃。


冷库拿出来和石头一样，光滑的咯咯响
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feng4321
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发表于 2023-11-10 11:22 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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邻居牛啊
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食品商城，欢迎光临
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不爱吃土豆

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发表于 2023-11-10 13:55 | 只看该作者 | 发表于：四川省
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做过菠萝罐头，还挺好吃的
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小鹿鹿不想起床

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发表于 2023-11-10 14:35 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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看来有机会我也自己整整罐头哈哈哈
今年打工不勤快，明年社会就淘汰。
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小蘑菇丫
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发表于 2023-11-10 18:00 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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好东西，收工制作
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