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[讨论]菌落总数＋霉菌酵母检测

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Lyy1015730613

该用户从未签到

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发表于 2023-11-8 22:06 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：湖北省
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测菌落总数的时候不是要调10的负1梯度稀释液的pH到6.8-7.2，如果我要同时做霉菌酵母实验，可以同时把这个负一梯度液接种到虎红吗，即测菌落总数和霉菌酵母用同一批梯度稀释液
梯度, 总数, 菌落总数, 霉菌, 酵母
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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛巨匠

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发表于 2023-11-8 22:25 | 只看该作者 | 发表于：北京
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是这样的，制备一份样液，测多个项目。
Freedom Through Truth For Service
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198711水冰月

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发表于 2023-11-8 23:20 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省
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我个人做法哈，我们做的是饮料，从来不调ph。唯一一点哈，我没做过对比，这样是否影响结果。
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xilinxu
(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样 版主勋章2009年度魅力人物2012年度魅力人物2013年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员认证会员
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发表于 2023-11-9 01:21 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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198711水冰月 发表于 2023-11-8 23:20
我个人做法哈，我们做的是饮料，从来不调ph。唯一一点哈，我没做过对比，这样是否影响结果。

看国家标准，你违规了
琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶
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honglifa

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2023-11-9 08:10 | 只看该作者 | 发表于：福建省
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是的，都是这样操作的哈
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lijinzjt
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发表于 2023-11-14 11:27 | 只看该作者 | 发表于：湖北省
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我也没调过PH，好像不怎么影响结果
食品商城，欢迎光临
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