米酒煮青蟹，味道老好了

zmjun840 · 发表于 2023-11-1 14:01

先把青蟹洗干净，再让它在米酒中（自己家酿制）呆个3-4个小时，让它把酒喝进去，再就是开始煮了，煮好了，等冷点，打开高压锅，放蛋，再放糖，再放点枸杞，高压锅不要压实了，盖子虚盖着，再煮个10-20分钟，就等冷一会，就可以开吃了。

'把青蟹给捞出来

,这个青蟹的壳真够厚实的，这个酒好喝，有咸，有甜，有蛋，味道太好了

小程就 · 发表于 2023-11-1 14:06

这样煮，煮老了，蟹肉汁鲜味都没了。

小虾米小 · 发表于 2023-11-1 14:07

就是一个豪横

完完年年 · 发表于 2023-11-1 14:13

可以出个自制米酒的教程 hhh

石竹 · 发表于 2023-11-1 14:13

这种是连壳一起吃的吗？

小虾米小 · 发表于 2023-11-1 14:16

石竹发表于 2023-11-1 14:13
这种是连壳一起吃的吗？

连壳吃，补钙啊

东海钓夫 · 发表于 2023-11-1 14:41

没有这么吃过。

繁花似锦hh · 发表于 2023-11-1 14:42

好大一个螃蟹，不敢想象有多么美味

yakoohuan · 发表于 2023-11-1 14:51

本帖最后由 yakoohuan 于 2023-11-1 14:52 编辑

我的蟹蟹何时到啊，会不会被骗了啊:@

wxfwxpcyj · 发表于 2023-11-1 15:01

看到别人吃螃蟹就眼红，可惜我忙了半天，不会吃螃蟹，一箱螃蟹浪费了。

foodmatebak · 发表于 2023-11-1 15:20

听描述想象不出这个口感会是怎样的阿

3501 · 发表于 2023-11-1 15:30

煮熟的醉蟹？

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