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[求助]豆干可以辐照吗？

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yanyuhuahuo

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电梯直达

1^#

发表于 2023-10-26 14:53 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：湖北省

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如题，根据这个规定，允许辐照的包含豆类、谷类及其制品，那么豆类制品包不包括呢？
而且这个辐照目的是写的杀虫，如果豆制品允许辐照，但目的不是杀虫，二是杀菌，是否还允许使用？
理解能力欠缺，请指导一下。

辐照, 制品, 豆类, 杀虫, 目的

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2023-10-26 15:06 | 只看该作者

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那就不行喽

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蘑菇君点点点

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

发表于 2023-10-26 15:13 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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我们的豆干是用蒸汽杀菌的鸡爪辐照杀菌

为他人抱薪者不可使其扼于风雪

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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食坛传奇

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4^#

发表于 2023-10-26 15:22 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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现在辐照这么流行吗？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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石竹

(石竹)

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超级版主

雷竞技官网怎么样长老

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5^#

发表于 2023-10-26 20:42 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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豆干为什么要辐照呢？

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老破孩_z

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[LV.5]常住居民I

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版主

雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2023-10-27 08:10 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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豆干应该可以热杀解决啊

来自客户端

果蔬加工、肉制品。

食品商城，欢迎光临

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yanyuhuahuo

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7^#

楼主 | 发表于 2023-10-27 09:09 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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是别人问我的，对方说这样有利于保持产品风味和弹性状态。

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yeaohung

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[LV.Master]伴坛终老

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8^#

发表于 2023-10-27 11:52 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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标准里写的很清楚，辐照的目的是杀虫。

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aazzz1234

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发表于 2023-11-2 09:18 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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现在很多辣条都在用辐照

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