鲣鱼粉、鲭鱼粉、炸弹鱼粉生产过程看过来了

zmjun840 · 发表于 2023-10-26 09:50

早上一大早起来干活了，好辛苦哦！解冻后的原料先去头跟内脏，

，接着就是煮鱼了，

，这鱼汤味道不错哦，我尝过了表示.接着就是熏干了，大火炉上来了

,这个火炉房很不错哦，我最喜欢的是用余火在冬天烤蕃薯了，有没有像感觉回到了小时候，用灶头煮饭时，煮好了饭用余火喂蕃薯啊！好喜欢这个感觉！熏干了就是这样子的，上菜了

，再就是分拣了，

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2023-10-26 09:45 上传

。来张近照，看看效果

.打成粉就这样子了

这就是正宗的鲣鱼粉了，味道就是烟熏味，跟鱼腥味的，本人表示吃不习惯。

完完年年 · 发表于 2023-10-26 10:36

没吃过会不会有点儿腥啊

杨子洛 · 发表于 2023-10-26 10:43

哇塞，这是食品级的吗？竟然去头去内脏，更奢侈的是用柴火灶烘干

zmjun840 · 发表于 2023-10-26 15:48

是食品啊，这个熏干后，水份很低的，是做调味料的，不是直接吃的啊

feng4321 · 发表于 2023-10-26 17:57

要办证不

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