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楼主: nirvana
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[讨论]您认为目前的食品安全抽检模式是否合理?

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楼主 | 发表于 2023-10-31 09:01 | 只看该作者 | 发表于:云南省
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明月13937844593 发表于 2023-10-31 08:35
抽检处理不公开不透明,仅对不合格企业有效果,合格企业为什么不公布,合格报告也不给企业,社会效果就没有 ...

合格没有报告没有公告的确是目前抽检正面形象的一大突出缺陷
美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一!

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发表于 2023-10-31 12:55 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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所谓抽检即是突然行为,应选择去大小超市抽查,那才是最真实的;要严格执行食品安全法,违规必严判。

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发表于 2023-10-31 13:38 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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目前的抽检模式不是很好,都在控制不合格率,真正实际检测的还是玄乎。个人感觉,首先抽样的对象肯定是既要有大品牌,也要有小品牌,大品牌好抽,但检测项目要全面,就像丙二醇事件;小品牌要能抽的到,抽的全,这部分企业很多出厂检测都没有做,雷竞技百科 真看天意。其次是抽检机构和检测机构,还是要专业,对抽样检测机构的考核指标不能只是简单的不合格率多少,抽样方案、抽样过程、检测方案、检测过程要合理有效,县级抽检可以抽一抽本地企业生产的产品,从源头检测,检测项目按照国标就可以,市级省级的可以对下辖的生产企业随机抽取,检测项目可以稍微多一些,互相验证,国抽应该起到大宗和特殊食品的监管,同时间接对省级市级县级抽检情况进行监督。抽检不合格就要处罚,还是不合格就要停产整改。发现不合格品还是要按照PDCA循环做闭环。抽检的数据结果最好可以在网上可以查到。

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发表于 2023-10-31 17:50 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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抽检的报告可不可以给企业?
(慎独!)

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楼主 | 发表于 2023-11-1 07:44 | 只看该作者 | 发表于:云南省
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lelingyxm 发表于 2023-10-31 17:50
抽检的报告可不可以给企业?

从义务和实现能力上说,是需要也可以给报告的
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发表于 2023-11-1 10:47 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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抽检不应该抽食品原料

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发表于 2023-11-1 13:43 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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感觉应增加频次,目的是提高管理者的认知

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发表于 2023-11-1 14:36 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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抽检-处罚-整改是目前提升食品安全水平的最有效途径吗?

这咋说啊,综合治理,没有哪个单个的途径是最有效的途径。

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发表于 2023-11-1 14:44 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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nirvana 发表于 2023-10-31 09:01
合格没有报告没有公告的确是目前抽检正面形象的一大突出缺陷

搞清楚抽检的目的,用途就不会觉得这是问题了。

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发表于 2023-11-1 14:47 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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lelingyxm 发表于 2023-10-31 17:50
抽检的报告可不可以给企业?

不合格的话会给企业的,这个不用担心。
但抽检的组织方是政府部门,检验机构只需要将检验报告给政府监管部门即可。
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楼主 | 发表于 2023-11-2 09:50 | 只看该作者 | 发表于:云南省
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weibaozxh 发表于 2023-11-1 10:47
抽检不应该抽食品原料

为何?生产加工单位有义务确保加工食品的原料是合格的
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