盛大开幕||2023乳及乳制品检测技术研讨会今日在西安盛大开幕！直击研讨会首日现场...

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盛大开幕||2023乳及乳制品检测技术研讨会今日在西安盛大开幕！直击研讨会首日现场盛况!

2023年10月19日，由雷竞技电竞 、陕西师范大学主办，陕西师范大学食品工程与营养科学学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、陕西科技大学食品科学与工程学院、西北大学食品科学与工程学院、陕西省羊乳产品雷竞技百科 监督检验中心、西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室承办，陕西天和乳业有限公司、陕西圣唐乳业有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西红星美羚乳业股份有限公司协办的“2023乳及乳制品检测技术研讨会——羊乳及其制品专题”在陕西·西安隆重召开。

本次研讨会邀请行业权威专家、各地行业同仁、战略合作伙伴等齐聚西安，共话乳及乳制品检测控制技术，探讨先进的实验室管理经验，展望乳及乳制品检测行业的未来与发展。

在所有行业同仁的大力支持下，精心准备的会议如期召开，小编谨代表会务组对大家的到来表示热烈的欢迎。未能到现场的小伙伴们跟随小编的步伐，一起来看看本次研讨会现场的盛况吧！

10月19日上午09:00，“2023乳及乳制品检测技术研讨会”在陕西师范大学食品工程与营养科学学院 刘永峰 副院长/教授的主持下正式开启。

陕西师范大学食品工程与营养科学学院 刘永峰 副院长/教授

会议伊始，主持人向与会者隆重介绍出席本届会议的各位领导和嘉宾，并对各位领导、各位嘉宾和参会代表的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

嘉/宾/致/辞

2023年10月19日 上午

开幕仪式上，陕西师范大学党委常委兼食品工程与营养科学学院党委书记 马晓云为开幕式致辞。

马老师介绍了陕西师范大学的发展历程、食品学院的筹备建制过程及目前学院的主要概况。希望各位与会人员通过本次会议进一步开阔视野，增进友谊，激励创新，为未来的学术研究寻求新思路，拓展新途径，并对远道而来的各位演讲嘉宾、合作单位及参会代表表示衷心的感谢，最后预祝本次大会圆满成功。

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陕西师范大学党委常委、宣传部部长兼食品学院党委 马晓云 书记

雷竞技电竞 检测服务事业部 黄振娥 总经理

雷竞技电竞 检测服务事业部 黄振娥 总经理代表主办方致开幕辞。 黄总介绍了雷竞技电竞 团队的发展历程，同时介绍了雷竞技电竞 检测服务事业部近年来开展的各项工作。最后表达了对本次研讨会的殷切期望，并预祝大会取得圆满成功。

主/题/报/告

2023年10月19日 上午

10月19日上午的主题报告由西北农林科技大学食品科学与工程学院 葛武鹏 教授、西安海关技术中心 孔祥虹 研究员主持。

西北农林科技大学食品科学与工程学院 葛武鹏 教授

西安海关技术中心 孔祥虹 研究员

陕西师范大学食品工程与营养科学学院 张富新 教授

陕西师范大学食品工程与营养科学学院 张富新 教授做了题为“羊奶产品开发现状与趋势”的精彩报告。

西北农林科技大学食品科学与工程学院 葛武鹏 教授

西北农林科技大学食品科学与工程学院 葛武鹏 教授做了题为“羊乳检测方法优化研究”的精彩报告。

西安海关技术中心 孔祥虹 研究员

西安海关技术中心 孔祥虹 研究员做了题为“实验室评审常见重点问题解析”的精彩报告。

四川省食品检验研究院 相关专家
四川省食品检验研究院 相关专家做了题为“婴幼儿配方食品关注点分析”的精彩报告。

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祝贺祝贺，期待后续报道

石竹

前排祝贺！

东海钓夫

看到了我们的班主任张富新老师和葛武鹏老师，当年还是年轻的小伙，转眼30多年了。

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下午的主题报告由陕西科仪阳光检测技术服务有限公司 张 莉 总工程师、陕西师范大学食品工程与营养科学学院 李林强 教授主持。

陕西科仪阳光检测技术服务有限公司 张 莉 总工程师

四川省食品检验研究院 李澍才 博士/高级工程师给我们带来了“《食品中左旋肉碱的测定》方法介绍”的精彩报告。

西北大学食品科学与工程学院 路宇 教授给我们带来了“羊乳寡糖质谱分析研究”的精彩报告。

日立科学仪器（北京）有限公司 谢堂光 经理给我们带来了“乳品中蛋白质测定及影响测定结果的可能因素”的精彩报告。

陕西师范大学食品工程与营养科学学院 刘永峰 副院长/教授给我们带来了“羊乳掺假鉴别的分子生物学技术研究”的精彩报告。

岛津(上海)实验器材有限公司 周可鹏 产品经理给我们带来了“微生物测试片在食品致病菌检测中的应用”的精彩报告。

陕西科仪阳光检测技术服务有限公司 张莉 总工程师给我们带来了“食品微生物学检验 食品中克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）的检验”的精彩报告。

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10月20日上午，由陕西科技大学食品科学与工程学院 徐秦峰 教授、通标标准技术服务（青岛）有限公司吕明春 实验室技术经理主持。

陕西圣唐乳业有限公司 赵丹 检测中心主任做了题为“婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定”的报告。

国家食品雷竞技百科 安全监督检验中心 林立 教授/高级工程师做了题为“婴幼儿配方乳粉中氯酸盐、高氯酸盐检测技术探讨”的精彩报告。

北京陆桥技术股份有限公司 王磊 工程师做了题为“2022版国标食品中叶酸和B12微孔板法测定解析”的精彩报告。

深圳市易瑞生物技术股份有限公司 谢本华 产品经理做了题为“新型自动化快检技术在牛羊乳塑化剂检测中的应用”的精彩报告。

陕西科技大学食品科学与工程学院 徐秦峰 教授做了题为“乳及乳制品中乳铁蛋白含量的快速低成本检测方法”的精彩报告。

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10月20日下午，由陕西科技大学食品科学与工程学院 贾玮 教授/博士生导师、雷竞技电竞 检测服务事业部 张金凤女士主持。

省级疾病预防控制中心 相关专家做了题为“GB4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验乳酸菌检验》标准解读”的精彩报告。

陕西天和乳业有限公司 王鹏 副总经理做了题为“乳酸菌湿法发酵型工艺分享”的精彩报告。

通标标准技术服务（青岛）有限公司 吕明春 实验室技术经理做了题为“乳品中活性蛋白检测技术研究”的精彩报告。

天津埃文森科技有限公司 杨道宣 产品经理做了题为“快速气相电子鼻技术介绍及在乳品气味检测方面的应用”的精彩报告。

陕西科技大学食品科学与工程学院 贾玮 教授/博士生导师做了题为“羊乳功能肽筛查、鉴定与生物活性研究”的精彩报告。



陕西秦龙乳业集团有限公司-西安喜洋洋生物科技有限公司研发部 胡坚 部长做了题为“《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》解读”的精彩报告。

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会议精彩掠影