【2023标签】+审核标签心得

lusy1234 · 发表于 2023-10-18 22:38

行业：乳品行业

产品品类：纯牛奶、调制乳、酸奶、奶酪等

公司规模：300+

从事乳制品行业已有6年的时间了，因从事食品研发的工作，而我们公司的标签审核工作重点落在研发，研发输出标签文字内容部分，市场部设计，审核由研发部、雷竞技百科部、法务部共同确认。我从进入公司之初，就开始接触标签，到如今成为我们团队的标签审核的一员，一路也是踩着各种坑过来的，所以想和大家分享一下审核标签较为重要的几个方面。

首先，合理的分工是公司内部审核标签的基础。因所在公司是上市公司，部门较多，负责的内容也有合理的分工及职责划分，如图1所示，这样就避免标签出现问题后，互相推卸责任；因明确了职责，在审核标签时，目标也更明确和清晰。

其次，优选团队审核标签成员。审核标签是一项极具耐心、细心且需面面俱到的工作，研发员承担的职责部分也较多，所以一个人的力量是有限的，很难做到不疏忽，所以我们团队是经过很长一段时间的筛选，最终优选3人组成审核团队，在审核标签时，只有当这3人都确认无误后，才能最终确认。当然，公司内部审核无问题后，我们也会送标签外检，做双重保险，只有这样，我们走向市场上的标签才能基本无问题。

图1审核标签职责明细划分表

同时，我也分享一下之前审核标签遇到的印象较深的经历。

第1个是错别字问题，比如“毫”写成了“豪”，过敏“原”写成了过敏“源”，“钙”写成了“改”，“食”写成了“事”等。

第2个是配料方面，有问题的情况较多，有时是物料名称不是标准名称，或者不正确性；有时是添加量≥2%，未按递减顺序排列；有时是复合配料超过25%，未展开；有时是物料有食用限量，但未标注等。

第3个是营养成分表方面，有时核心营养素未醒目；有时是项目顺序错误，如发现维生素A和维生素D的顺序错误；有时是能量值计算错误；有时是修约值错误等。有1次，审核1款包装的总面积小于100 cm 2的食品，营养成分是用非表格形式，审的时候就忽略了核心营养素需加粗的问题。有1次，包装版面宣传产品添加蔗糖，在营养成分表中的碳水化合物下加了蔗糖一项，但实际标准中只有在碳水化合物下标注糖，因此，增加蔗糖一项也是不符合法规的。

最后，我想说的是，审核标签虽然常常是心惊胆战，但我认为是一件非常有挑战的工作，我们团队经常为了一个标签出现的问题进行深入的探讨且学习，也会为发现某个问题点而开心半天，甚至有时觉得审核标签是一件非常有成就感的事情。我渐渐地也喜欢上审核标签，它磨炼我的心性，使我在做每件事时更加的细致、细心、谨慎。在未来的日子里，我会依旧本着认真负责的态度审核好每款产品标签，认真学习，不断成长。