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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 餐饮管理 ? 关于学校要求低钠低糖等要求，如何应对呢

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[讨论]关于学校要求低钠低糖等要求，如何应对呢

sweet001

(路口_1989)

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-10-18 10:25 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：辽宁省

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现在很多学校要求低钠，低糖等，其实这些好控制
但有些学校不让用亚硝酸钠，肉制品行业如果不用亚硝酸钠，有其他更好的选择吗？
也不是没有，就是感觉不如他效果好。

学校, 要求, 低糖, 亚硝酸钠, 硝酸

本主题由石竹于 2023-10-18 14:06 移动

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-10-18 10:45 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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护色剂、防腐剂，那你只能考虑找替代品

东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2023-10-18 14:05 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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餐饮本来就不让用亚硝酸盐。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-10-18 19:21 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你们给学校供什么产品？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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sweet001

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2023-10-19 08:07 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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东海钓夫发表于 2023-10-18 19:21
你们给学校供什么产品？

咱们是香肠类的，哎，不能用亚硝酸钠，很难受

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-10-19 09:44 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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sweet001 发表于 2023-10-19 08:07
咱们是香肠类的，哎，不能用亚硝酸钠，很难受

加工品不应该吧。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

食品商城，欢迎光临

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cyshuai

(兜兜)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-10-19 19:36 | 只看该作者 | 发表于：上海

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学校可以允许自己腌制了吗，我记得必须要预包装食品

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sweet001

(路口_1989)

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2023-10-20 09:31 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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cyshuai 发表于 2023-10-19 19:36
学校可以允许自己腌制了吗，我记得必须要预包装食品

我就是预包装食品呀

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