大豆分离蛋白、乳清蛋白列入了保健食品原料目录，那是否还能作为普通食品原料生产？

qq371465490 · 发表于 2023-10-16 09:03

本帖最后由 qq371465490 于 2023-10-16 09:38 编辑

食安法第七十五条第三款“保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。”
最近看到大豆分离蛋白、乳清蛋白列入了保健食品原料目录，那普通食品比如饼干，是否还能使用？还是说可以使用，只是不能宣传功效？

那列入《保健食品原料目录营养补充剂》的，是否也属于七十五条所指保健食品原料目录，如是，比如碳酸钙在《保健食品原料目录营养补充剂》里，普通食品里不能用么？
根据《食品添加剂使用标准　GB 2760-2014》规定：

依据该标准A3表，　碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）可在如下的食品分类中按生产需要适量使用：

食品分类号	05.0
食品名称	可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果
食品名称描述	包括可可制品、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力及其制品，各类糖果，糖果、巧克力制品包衣，装饰糖果、顶饰和甜汁。