返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 食品行业监管 ? 馅饼分类

返回列表

发新帖

查看: 328 | 回复: 11

上一主题

下一主题

[求助]馅饼分类

wpwly

该用户从未签到

9 主题	46 帖子	227 积分

Rank: 3

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2023-10-12 15:33 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：湖南省

分享:

本公司SC糕点这一块，最近做一款馅饼，馅是肉和一些调料调制而成，皮就是面粉醒发就可以，按馅皮比例做好压型进行烘烤包装，常保进行冷冻保存。主要存疑在于这个饼属于速冻米面食制品，还是属于烘烤类糕点，有懂得给点解读

馅饼, 糕点, 烘烤, 面食, 面粉

收藏0 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

龙爷

(生产许可)

签到天数: 3081 天

[LV.Master]伴坛终老

213 主题	1万帖子	4万积分

Rank: 18

2^#

发表于 2023-10-12 15:45 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

分享:

你有速冻工艺吗？没有怎么能叫速冻面米制品？还是烘烤糕点吧。

回复

使用道具举报

喃语

(等等)

签到天数: 254 天

[LV.8]以坛为家I

3 主题	495 帖子	955 积分

Rank: 4 Rank: 4

3^#

发表于 2023-10-12 15:59 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

只是冷冻保存，看描述是烘烤糕点比较合适

回复

使用道具举报

泰斯汀

该用户从未签到

0 主题	2 帖子	7 积分

Rank: 1

4^#

发表于 2023-10-12 16:32 | 只看该作者 | 发表于：河北省

分享:

可以参考一下GB19295和GB/T20977，以及2023版食品安全监督抽检实施细则对速冻面米食品以及糕点的分类我觉得虽然发证归到糕点一类但样品属性应该归到速冻面米食品。如果是做检测的话应该都会按速冻面米食品进行检测。

回复

使用道具举报

JS.Z

签到天数: 26 天

[LV.4]偶尔看看III

0 主题	2123 帖子	2731 积分

Rank: 6 Rank: 6

5^#

发表于 2023-10-12 17:09 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

分享:

无速冻工艺、工序或过程，只是冷冻保存的糕点

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3278 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

6^#

发表于 2023-10-12 19:02 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

你只是冷冻保存，并没有速冻工艺吧？

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

andyfc

(心有猛虎)

签到天数: 305 天

[LV.8]以坛为家I

2 主题	1773 帖子	2753 积分

Rank: 6 Rank: 6

7^#

发表于 2023-10-12 19:55 | 只看该作者 | 发表于：福建省

分享:

QB/T 5358-2018 冷冻烘焙食品http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/8/54529.html完全可以是糕点

人永远只看到自己想看的东西

回复

使用道具举报

诗海瑟badan

签到天数: 93 天

[LV.6]常住居民II

17 主题	262 帖子	420 积分

Rank: 3

8^#

发表于 2023-10-12 19:57 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

分享:

糕点。热加工

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3224 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	52万帖子	79万积分

Rank: 15

9^#

发表于 2023-10-12 20:38 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

符合速冻的定义吗？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

回复

使用道具举报

wpwly

该用户从未签到

9 主题	46 帖子	227 积分

Rank: 3

10^#

楼主 | 发表于 2023-10-13 08:43 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

分享:

石竹发表于 2023-10-12 19:02
你只是冷冻保存，并没有速冻工艺吧？

没有速冻工艺，只是冷冻保存延长保质期

回复

使用道具举报

龙爷

(生产许可)

签到天数: 3081 天

[LV.Master]伴坛终老

213 主题	1万帖子	4万积分

Rank: 18

11^#

发表于 2023-10-13 08:49 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

分享:

泰斯汀发表于 2023-10-12 16:32
可以参考一下GB19295和GB/T20977，以及2023版食品安全监督抽检实施细则对速冻面米食品以及糕点的分类我觉得 ...

你觉得没有速冻工艺能归到速冻米面食品？

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3278 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

12^#

发表于 2023-10-13 10:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

wpwly 发表于 2023-10-13 08:43
没有速冻工艺，只是冷冻保存延长保质期

那还是烘焙类别吧。

来自客户端

来自客户端

老老实实做人，踏踏实实做事。

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-31 07:04, Processed in 0.137448 second(s), 23 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表