辣椒炒肉夹馍

xilinxu · 发表于 2023-10-10 09:48

和为贵发表于 2023-10-10 09:14
蒜泥有，我这个老婆撒的辣椒面，再热油泼了，

有创新啊

xilinxu · 发表于 2023-10-10 09:49

和为贵发表于 2023-10-10 09:43
说到辣的传统.，我是山西人来陕西20年来，之前在山西从不吃辣椒，也不吃大蒜，但入乡随俗，再辣也不怕了

晋南的饮食习惯和陕西差不多的

发财小喵咪 · 发表于 2023-10-10 09:50

看饿了。。。。。

和为贵 · 发表于 2023-10-10 10:06

xilinxu 发表于 2023-10-10 09:49
晋南的饮食习惯和陕西差不多的

对的

晋南和关中都属渭河盆地，所以有个关中城市群就包含了运城，天然的地理渊源，不仅是饮食，还有婚丧嫁娶等风俗，以及口音腔调都很接近。

还有个原因就是虹吸，越强大越虹吸。如昆山被上海虹吸而非南京，廊坊被北京虹吸而非石家庄。

比如陕北的榆林和延安，口音风俗和太原或吕梁的接近，也是虹吸。

xiaociwei1016 · 发表于 2023-10-10 10:06

看着就好有食欲啊，嘎嘎香

cyshuai · 发表于 2023-10-10 13:33

图三拌饭，绝了

3501 · 发表于 2023-10-10 13:45

看着就香，尤其是那碗羊血

xilinxu · 发表于 2023-10-10 15:55

和为贵发表于 2023-10-10 10:06
对的

晋南和关中都属渭河盆地，所以有个关中城市群就包含了运城，天然的地理渊源，不仅是饮食，还有婚 ...

对的，运城临汾的对西安比对太原亲切

liuyunbo1211 · 发表于 2023-10-10 16:53

这不辣吗？不知道该怎么吃

3288777 · 发表于 2023-10-10 17:25

这看着流口水啊，你太坏了

淹死的鱼 · 发表于 2023-10-10 19:41

和为贵发表于 2023-10-10 09:42
当地大众的，不是名吃

来我们这就叫地方名吃了

和为贵 · 发表于 2023-10-11 06:51

淹死的鱼发表于 2023-10-10 19:41
来我们这就叫地方名吃了

饮食这玩意难，在您哪里即便名吃了，也干不了几个月就倒闭，口味是固定的。

在中国，饮食是最市场开发，最不受保护和政策干预的，

食学宝（食品微课）	食品展会	食品人才	食品邦（技术交易）
食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

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