10月1日更新，雷竞技电竞 最新学习、交流机会汇总

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食品人食品人需要的证书和系统化专业知识！

食品专业学习线上直播课精品推荐！

雷竞技电竞 专业服务！

最新推出：

【线下】2023食品微生物检验新标准解读及应用培训班
一、主办单位：雷竞技电竞
二、时间地点：2023年10月26-27日 广东·广州
三、培训内容：
(一)寄生虫相关新标准的解读与应用
1.GB?31610.1-2023《食品安全国家标准?动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验》
2.GB?31610.2-2023《食品安全国家标准?动物性水产品及其制品中异尖线虫的检验》
3.GB?31610.3-2023《食品安全国家标准?动物性水产品及其制品中广州管圆线虫的检验》
4.GB?31610.4-2023《食品安全国家标准?动物性水产品及其制品中华支睾吸虫的检验》
5.GB?31610.5-2023《食品安全国家标准?动物性水产品及其制品中并殖吸虫的检验》
6.GB?31610.6-2023《食品安全国家标准?动物性水产品及其制品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验》
(二)GB 4789.26-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》
1.新旧标准的对比及变化；
2.实验室方法确认的重点事项；
3.食品生产领域商业无菌检验的要点和注意事项；
4.商业无菌异常结果分析。
(三)4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
1.新旧标准的对比和变化以及修改依据；
2.4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》标准解读及重点修订内容；
3.厌氧菌培养装置的维护与验证；
4.乳酸菌鉴定的方法及注意事项。
(四)食品及水质微生物学检验标准应用现状及问题
1.GB 4780系列标准的现状及修订情况
2.GB 4789系列常用标准在执行过程中存在的问题及解决方法（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等）
3.GB 5750.12-2023《生活饮用水标准检验方法 第12部分：微生物指标》在执行过程中存在的问题及解决方法
四、培训讲师：省级疾控、海关相关专家
五、费用标准：标准费用1500元/人，团体优惠：同一单位2人及以上参加1200元/人
六、联系人：王老师 电话：18006454724 （微信同号）邮箱：service01@www.sqrdapp.com
详情链接：http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1336483-1-1.html

【食品雷竞技官网怎么样 ·大讲堂】食品企业供应商风险管理要点
直播时间：2023年10月18日 15:00-16:00
报名和听课地址：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1260&fuid=154861
主讲人：马老师、张老师
老师介绍：
马方勇，雷竞技电竞 雷竞技百科 安全管理事业部咨询顾问、讲师，从事食品企业的雷竞技百科 管理工作十余年，熟悉ISO9001、ISO22000等管理体系，对多家大型食品企业进行二方审核和雷竞技百科 提升辅导，经验丰富。
张媛媛，高级项目管理师、软件设计师，具有食品+互联网双专业背景。目前为雷竞技电竞 雷竞技百科 安全管理事业部产品经理，专注于食品行业信息化产品的研发管理工作，擅长使用互联网技术解决食品行业合规管理问题，个人职业愿景是实现互联网技术与食品行业的深度融合，推动行业的健康发展。
主要内容：
1、供应商风险管理概述
2、业务风险管理
3、工厂风险管理
4、产品风险管理
详情介绍和课件下载：http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1336374-1-1.html

【线上·VIP免费】实验室物资采购验收和供应商资质审核
▲开课时间：2023年10月27日 14:00-16:00
▲报名及观看地址：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1259&fuid=154861
▲主要内容：
1、实验用品供应商资质审核
2、实验室物资的采购验收
2.1常用的验收法介绍:查证验收、技术验收
2.2基础实验用品的验收
2.3实验仪器设备及相关耗材配件的验收
2.4生物实验用品的验收
2.5安全实验用品的验收
2.6清洁消毒用品的验收
▲培训对象：实验室化验员、实验室

【线上·发证培训】GB/T 19630-2019有机产品标准内部检查员培训
▲开课时间：2023年11月16日 9:00-17:00
▲报名及观看地址：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1255&fuid=154861
▲培训计划：
2023年11月16日 9:00-10:40 GB/T19630-2019标准关键点解析-1；
2023年11月16日 11:00-12:00 GB/T19630-2019标准关键点解析-2；
2023年11月16日 14:00-15:40 有机产品认证实施规则和管理办法关键点；
2023年11月16日 16:00-17:00 GB/T19630-2019内部检查的流程和关键点。
▲颁发证书：培训完成后，在线考试合格，第一时间颁发有机产品内部检查员证书，证书由北京爱科赛尔认证中心有限公司颁发，全国认可，可电话查询真伪。

【评选】2023预制菜领域优秀技术成果评选开始！成果火热征集中
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/XfLyPXxulqMH1KfLSTiHNA

【难题征集】伙伴网着重解决丨2023预制菜领域技术难题火热征集中
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/yInKmAw-_wbCLtrESN_yRA

开通食学宝VIP，700多门线上好课免费学！
开通链接：https://study.www.sqrdapp.com/web/vip?fuid=154861
食学宝企业版上线，欢迎推荐给公司负责培训的同事申请试用：
http://enterprise.study.www.sqrdapp.com/index/trial/index?inviter=12

1、【VIP免费学】水产制品生产许可解读
▲报名链接：https://study.www.sqrdapp.com/web/dbk/detail?id=1597&fuid=154861
▲主要内容：
1. 水产制品SC分类
2. 水产制品SC审查细则
3. 工艺流程及主要食品安全危害
4. 主要生产设备
5. 检测项目及检测设备
6. 相关产品标准解读
▲培训对象：水产制品雷竞技百科 管理人员

2、【VIP免费学】酸度计的操作和pH值的测定
▲报名链接：https://study.www.sqrdapp.com/web/dbk/detail?id=1595&fuid=154861
▲主要内容：
1、概述
2、酸度计的结构、原理、维护保养
3、pH的测定
4、检测注意事项
▲培训对象：实验室pH计负责人、实验室pH检测人员

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线上·培训·直播·公开课

【食品雷竞技官网怎么样 ·大讲堂】食品生产经营企业主要合规风险及管理思路
直播时间：2023年10月10日 15:00-16:00
报名和听课地址：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1253&fuid=154861
主讲人：田老师
老师介绍：
田芳，雷竞技电竞 雷竞技百科 安全管理事业部合规管理顾问。目前主要从事食品安全和食品合规管理的研究及咨询工作，深入研究食品生产经营企业的合规管理，推动食品合规管理在企业的落地工作，推动食品合规管理的院校培养工作，参与多个企业项目的咨询指导。具有十五年食品生产经营企业雷竞技百科 管理经验，曾在多家食品生产经营企业从事雷竞技百科 管理工作，有着丰富的食品、保健食品等行业经验。
主要内容：
一、食品生产经营企业主要合规风险
二、生产经营企业合规风险管理思路
三、食品合规管理体系的意义和前景
详情介绍和课件下载：http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1335746-1-1.html

“合规行“第十九期 转基因微生物来源的食品添加剂新品种申报经验分享
时间：2023年10月10日14:00-15:00
报名和学习地址：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=841&fuid=154861
课程内容：
1.转基因微生物来源的食品添加剂新品种申报的法规背景
2.转基因微生物来源的食品添加剂新品种的申报流程及资料要求
3.转基因微生物来源的食品添加剂新品种的申报要点。
联系我们：刘老师18906380470

2023宠物食品联盟云课堂（第二期 ）|“乳及乳制品在宠物食品中应用”专场
直播时间：2023年10月17日 14:00-16:00
报名链接：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1252&fuid=154861
演讲主题：
宠物市场及宠物营养品消费者调研
宠物乳品的营养健康与消化吸收
无乳糖乳粉在宠物营养品中的应用及宠物临床实验

【VIP免费】PDCA循环管理--高效工作必备技能
▲开课时间：2023年10月19日 9:30-11:30
▲报名及观看地址：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1250&fuid=154861
▲主要内容：
1.PDCA循环简介
2.PDCA循环运作
3.PDCA循环的特点
4.PDCA循环的用途
5.PDCA循环的八个步骤及工具
▲培训对象：雷竞技百科 管理人员、企业员工、想提升工作效率的个人

标准物质使用及保存技能提升培训班
▲时间：2023年10月27日 线上课程
▲主要内容：
标准物质管理概述
标准物质的选择、使用、储存和废弃管理
标准物质的期间核查和标准溶液的有效期
讲师：石家庄海关技术中心实验室主任 马育松 高级工程师
▲报名咨询：郭老师：18453535084（微信同号）

【VIP免费】生鲜门店的6S管理
▲开课时间：2023年10月31日 9:30-11:30
▲报名及观看地址：https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1251&fuid=154861
▲主要内容：
1.门店的6S管理介绍
2.门店6S管理的推行
3.门店6S推行的难点和优势
▲培训对象：生鲜类食品门店、普通食品门店管理者

食品微生物实验室技能提升专题培训班
▲时间地点：2023年11月23-24日·食学宝
▲培训内容：
(一) 食品微生物相关样品采集专题
(二) 食品实验室设备管理与使用专题
(三) 食品微生物实验室人员管理专题
(四) 食品微生物实验室检测环境专题
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/CLPMebHHb31Y6mX954wyPA
▲报名咨询：王老师：18006454724（微信同号） 邮箱：service01@www.sqrdapp.com

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线下·培训·会议

研发与创新类：

1、面条、米线浇头食品加工技术培训班
培训时间：小班制，限招10人，招满开班。
培训地点：山东·烟台。
培训内容：
添加剂的应用：米面制品类添加剂、调味酱类添加剂、肉酱类添加剂、调味粉类添加剂、配菜类添加剂；
配方分享与实操：红烧牛肉类、红烧猪肉【猪排骨】类、鸡【鸭】肉类、水产类、其他类【菌菇、鸡杂、羊杂、牛杂】。
报名联系人：刘老师 13361324783（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/UXSWE4QqDinrq92sjYa9Xg

2、培训升级 | 第四期复合调味料包加工技术培训！
培训时间：人满开班
培训地点：山东·烟台
培训对象：餐饮连锁企业经营管理、大厨、研发生产技术人员；调味料经营管理、研发生产技术人员；相关设备/包装/原辅料应用企业等。
报名联系人：于老师：18906382430（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/cTArvb_ghfZgC9fcmyJi0A

3、第八期肉类加工技术研修班
培训时间：10月18日-21日
培训地点：北京·中国肉类食品综合研究中心
培训内容：全程肉研中心老师授课、涵盖三大肉制品种类，理论结合实操
报名联系人：迟老师18006457284（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/WOADJC7swKFTWSO_XNc4Pg

4、培训上新|保健食品研发备案&注册与新功能申报培训班
日期：2023年10月18-20日
地点：北京
培训方向：保健食品注册、备案、保健食品及原料安全性毒理学评价原则及常见问题分析、保健食品新功能及产品技术评价实施细则、保健食品功能声称、保健食品配方研发、保健食品工艺审评、保健食品审评技术要求、保健食品延续注册及变更
报名联系人：丁老师 15853516576（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/I1g7mQ3p5mX8UAhiTB6Uzw

5、2023第五届中式菜肴工业化加工技术雷竞技官网怎么样 将于11月开幕！
时间：2023年11月2-3日
地点：山东·济南
主题报告：
1）关注前沿动态 捕捉行业风向
2）直击企业痛点 科技助力创新
3）预制优品甄选 精准案例分析
4）济南当地优质预制菜企业参观
会上活动安排：《100款预制菜明星单品》甄选、《中国预制菜产业链名录》发布、预制菜产业链展览展示区、《2023年中国预制菜产业发展白皮书》发布、《2024年全国预制菜创新创意大赛》发布
报名联系人：于老师 18906382430（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/JPU_qMTlmC257x_agFKBng

6、【大会邀请函】第十七届中国蛋品科技大会暨2023国际蛋品科技研讨会
时间：2023年10月26－27日
地点：四川成都·金牛宾馆
大会内容简介：
蛋品科技大会、国际蛋品科技研讨会、蛋业博览会（蛋博会）、亚洲蛋品协会专场会议、中国食品工业协会蛋品工业分会（专委会）会议、奖项评选及颁布
报名联系人：于老师 18906382430（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/5SXIofFhet246qa3QDjKmQ

7、功能食品研发理论与实操高级研修班
时间：2023年11月22-24日
地点：南京
课程优势：
小班制教学培训，理论和实操相结合；
系统讲授，掌握功能食品开发理论，实操熟悉功能食品开发常见工艺；
资深讲师，功能食品行业多年教学科研研究及企业技术服务丰富经验。
报名联系人：王老师15336417612
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/IvUpIvoN8vtN4QYQPk9Qrg

8、【第三期】调理肉制品培训班，开始报名啦！
时间地点：山东·青岛 人满开班
活动介绍：
雷竞技电竞 联合青岛同雅伟盛，并邀请行业专家，对调理肉制品的市场趋势、加工原理、配方设计、技术创新、品质改良方案等内容进行讲解，并针对现在市场上流行的调理肉制品进行实操练习，让学员掌握专业技能，提高技术水平。
报名联系人：迟老师18006457284（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/Bus0k1Jmc_4tmQiV2dIm2g

9、【第四期】香肠加工技术提升班
时间地点：山东·济南 人满开班
活动介绍：
雷竞技电竞 邀请行业专家和资深工程师，香肠制品的原辅料选择应用、加工工艺、配方设计、防腐保鲜、风味保存、杀菌包装、产品技术创新、品质提升等方面进行讲解，选择经典代表产品，带领学员一同进行产品实操。以期通过培训帮助学员掌握关键技术，解决生产实际问题，提高产品加工过程中的技术水平。
报名联系人：迟老师18006457284（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/awjeXHT47ghIQgwpMfz7Sw

10、培训开班丨食品邦创业班——卤猪副主题培训
培训时间：小班制，限招10人，招满开班。
培训地点：山东·烟台
培训内容：
第1天：进行理论知识培训，了解猪副产原料的基本知识；猪副产地方经典特色产品介绍；猪副产卤制的常用配料及使用；卤猪副加工工艺及操作要点。并进行原料处理准备，高汤熬制、炒糖色等的实操学习。
第2-3天：进行猪头肉、猪蹄、猪尾、猪耳、猪肘、猪骨头、猪大肠、猪小肠、猪肚、猪心、猪肝、猪肺、猪舌产品的实操卤制，感官评价。学习卤猪副食品原料的处理方式；学习卤猪副产品去腥生香、特色秘方、卤制火候控制、品质稳定诀窍以及卤猪副食品的后期保藏。
报名联系人：刘老师 13361324783（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/U8-7XQ1TDjxi2aaKeKRCFw

11、火锅底料加工技术培训
时间：限报10人，招满开班
培训地点：山东·烟台
培训内容：
火锅底料中香辛料配方组合应用、中油脂组合应用、中花椒辣椒组合应用、中生鲜类组合应用、中调味品组合应用、中香精类组合应用、中添加剂组合应用、炒制工艺关键技术讲解、实体店兑锅技术及容易出现问题的处理方案等
报名联系人：刘老师 13361324783（微信同号）
培训详情：https://mp.weixin.qq.com/s/QBtHYkQ3n6Kzk4dAPggJFw

12、酱卤肉制品加工技术培训班
培训时间：11月份（人满开班）
培训地点：山东烟台
报名联系人：迟老师18006457284（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/U-0b2xYIewvVd-8UKk9H7Q

食品感官测评类：

1、预制食品规范化感官评价实操班（济南站）
时间： 2023年11月4-5日
地点： 济南市
课程特点：
国内专业的预制食品感官培训
感官科学理论与技术应用全流程规范化培训
共同探讨风味评估、品质变化关键控制点
一线感官资深讲师，多年企业技术服务经验传授
报名联系人：刘老师 15550410868（微信同号）
活动详情：http://train.www.sqrdapp.com/show-12958.html

雷竞技百科 安全与体系类：

1、【10月·上海】第九期食品出口合规实操培训
时间地点：2023年10月12-13日 上海
课程特色
小班教学，实用性强，系统专业的教学课程
学习后可了解出口国法规框架，掌握通用标准查询方法
知悉相关出口合规操作流程，规避出口合规风险
培训内容
1）食品出口欧盟的合规性分析
2）食品出口美国的合规性分析
3）食品出口日韩的合规性分析
4）食品出口东南亚的合规性分析
5）食品出口俄罗斯的合规性分析
培训费用：
标准收费：标准收费2500元/人；两人及以上报名2200元/人，
费用包括：培训注册费、资料费、证书费、税点等。餐费、住宿费、交通费自理。
详情介绍：http://info.www.sqrdapp.com/exhibit/show.php?itemid=299
联系人：杨老师 18153529013（同微信）

2、【10月·北京】食品安全总监和食品安全员培训
时间：2023年10月17-19日
地点：北京（具体地点另行通知）
参会费用
标准费用：食品安全员1600元，食品安全总监2500元；
主要内容：(见详情）
详情：http://info.www.sqrdapp.com/exhibit/show.php?itemid=311

3、2023第五届食品安全与标准法规研讨会
会议时间：2023年10月20-21日（会期两天），10月19日下午报到。
会议地点：北京（具体地点会前两周通知）
会议主题：
本次研讨会围绕食品安全监管、标准法规热点动态、风险监测与风险控制、食品安全良好实践、食品安全与营养健康等主题，以嘉宾主题演讲、专家访谈、互动交流等形式展开交流、讨论，旨在为政府食品监管、标准法规人员以及食品行业专家、企业管理与技术人员搭建一个食品安全与标准法规交流的平台，构建政府与行业的沟通渠道，促进我国食品行业有序、健康发展。
详情介绍：http://info.www.sqrdapp.com/exhibit/show.php?itemid=320
标准费用：2500元/人，同一家单位3人及以上参会2200元/人；
报名截止：本次会议报名截止时间为 10月15日，请您妥善安排行程，尽早报名！
费用包括：参会注册费、会刊资料费、午餐等费用。 晚餐、住宿费、交通费自理。
大会现场展台展示、发言赞助、产品赞助、会议物料赞助等推广形式及费用
询杨老师 18153529013（微信同号）

4、2023供应商食品安全管理大会
时间地点：12月12-13日 上海
会议内容和详情：http://info.www.sqrdapp.com/exhibit/show.php?itemid=317
* 议题随时更新，具体发言议题及日程安排详询会务组。
收费标准：标准费用：2600元/人；同一家单位3人及以上参会2400元/人；
费用包括：参会注册费、会刊资料费、会议期间午餐等费用。 晚餐、住宿费、交通费自理。
大会现场展台展示、发言赞助、产品赞助、会议物料赞助等推广形式及费用
联系我们：杨老师 18153529013（微信同号）

5、2023进出口食品安全合规管理研讨会
时间地点：2023年12月14-15日 上海
主要内容及详情：http://info.www.sqrdapp.com/exhibit/show.php?itemid=316
标准费用：2600元/人，同一家单位2人及以上参会2400元/人；
费用包括：参会注册费、会刊资料费、会议期间午餐、税费等费用。 晚餐、住宿费、交通费自理。
大会现场展台展示、发言赞助、产品赞助、会议物料赞助等推广形式及费用
联系我们：杨老师 18153529013（微信同号）

检测技术与实验室管理类：

1、2023乳及乳制品检测技术研讨会
▲时间地点：2023年10月19-20日 （18日下午报到） 陕西·西安 吉源国际酒店
▲培训内容：（参见详情链接）
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/VptMDXl0BWR_RfqhDTrqlw
▲费用标准：标准费用：1200元/人；
费用包括：参会费，资料费，证书费。住宿费、交通费自理。
▲报名咨询：张金凤 女士 13370917540（微信同号）邮箱：train03@www.sqrdapp.com

2、隆重推出 | 分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班
▲时间地点：
第二期：2023年10月17-19日（每期限20人）广东·广州
第三期：2023年10月31-11月2日（每期限20人）山东·青岛
▲课程介绍：
1、理论学习
（1）PCR标准解读
（2）分子生物学PCR检测技术
（3）PCR检测实验室管理
2、实际操作学习：
课程内容持续更新中
▲培训老师：政府检测机构行业专家
▲费用标准：3800元/人；优惠费用：同一单位报名三人以上，培训费可享受八折优惠、班次任意搭配。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/lM7r8Sn-gkKPXZwEwZPSoA
▲报名咨询：李老师15376983195（微信同号）

3、【理论+实操】食品中元素检测技术与实际操作培训班
▲时间地点：第一期：2023年10月18-20日 山东·烟台
线上理论：食学宝 线上学习
线下实操：山东·烟台
▲课程介绍：
理论学习（2天）
主要内容
一、标准解读
1）GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准解读及应用
2）GB 5009.17-2021 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》标准解读
3）GB 5009.12-2017 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》标准解读
4）GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》标准解读
5）GB 5009.15-2014 《食品安全国家标准 食品中镉的测定》标准解读
二、样品前处理
1）食品中元素检测的样品前处理技术
2）复杂基质元素分析样品前处理难点解析
3）元素分析过程中污染控制问题解析
4）食品中元素分析能力验证以及标准物质管理重点及注意事项
5）新标准扩项、方法验证等注意事项；
三、仪器分析
1） AAS、AFS、ICP、ICP-MS基础知识（原理、仪器结构组成、各功能介绍、方法建立等）、实际操作及日常维护；
2）仪器操作步骤及注意事项；
四、数据处理
1) 学习定性、定量分析的基础知识和方法；
2) 仪器分析中谱图分析及数据处理；
实际操作：（1天）GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
一、实操开班
二、前处理：
三、消解后前处理
四、仪器操作
课程内容持续更新中▲费用标准：标准费用：2500元/人；团体报名：同一家单位3人及以上参会2200元/人。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/gBsVLxbLWy6w_rsPPEpo5A
▲报名链接：http://ctc.www.sqrdapp.com/show-9310-15.html
▲报名咨询：郭老师：18453535084（微信同号）

4、【微生物实训】2023年度食品微生物检验实际操作培训班计划
▲课程介绍：
GB 4789系列标准：
（1）GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；
（2）GB4789.2-2022 菌落总数测定；
（3）GB4789.3-2016 大肠菌群计数；
（4）GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；
（5）GB4789.7-2013 副溶血性弧菌检验；
（6）GB4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验；
（7）GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；
（8）GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数。
▲排期安排：
第114期 食品微生物检验实际操作培训班 10月21-24日 南京
第113期 食品微生物检验实际操作培训班 11月04-07日 重庆
第118期 食品微生物检验实际操作培训班 11月04-07日 乌鲁木齐
第115期 食品微生物检验实际操作培训班 11月18-21日 北京
第116期 食品微生物检验实际操作培训班 12月16-19日 烟台
第117期 食品微生物检验实际操作培训班 12月16-19日 广州
▲培训费用：2500元/人
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/DqQpodhneUPOKnQwvNz1EQ
▲报名咨询：宗老师18106388740（微信同号）

5、【理论讲解+实际操作】饲料及宠物食品检验实际操作培训班
▲培训时间：2023年10月23-26日
▲培训地点：山东·烟台市·芝罘区·雷竞技电竞 实训基地
▲培训老师 主讲老师：食品检测高级工程师
▲课程介绍：
1、理论学习
⑴饲料及宠物食品检测基础知识和常规检测技术概述；
⑵饲料检验试剂及培养基的配制、操作注意事项；
⑶饲料检验方法：
2、实际操作学习：
依据饲料及宠物食品的检测方法标准要求，进行实际操作培训。
☆理化检测：
☆微生物检测：
▲培训费用：3000元/人
详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/-0ufAaadfccwD2D8aE12WQ
▲报名咨询：李老师15376983195微信同号）

6、【理论讲解+实际操作】化妆品微生物检验实际操作培训班（随报随学）
培训地点：山东·烟台市·芝罘区·雷竞技电竞 实训基地
▲课程介绍：
1、理论学习
⑴ 化妆品微生物基础知识和常规检测技术概述；
⑵ 培养基的配制、操作注意事项；
⑶ 化妆品中微生物检验方法：
a、微生物检验方法总则
b、菌落总数检验方法
c、耐热大肠菌群检验方法
d、铜绿假单胞菌检验方法
e、金黄色葡萄球菌检验方法
f、霉菌和酵母菌检验方法；
2、实际操作学习：
培养基的配制、灭菌、无菌操作、培养基接种、平板划线分离，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等。
3、技术讲座和专题讨论
（1）微生物菌种复苏、传代、保存、生物安全管理
（2）微生物培养基实验室雷竞技百科 控制
（3）微生物生化鉴定操作技术等。
▲培训老师、合作单位：
主讲老师：微生物高级工程师
助教：北京陆桥技术股份有限公司 技术支持
详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/UQqNqqGV-o2pH79d7WvLYw
▲报名咨询：宗老师18106388740（微信同号）

7、食品企业SC出厂检验培训班
▲排期安排：
第1期 酒类、饮料
第2期 肉制品、方便食品、水产制品
第3期 炒货食品及坚果制品、罐头、调味品
第4期 粮食加工品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、糕点 12月13-15日
▲主要内容：
理论学习：
产品标准、检测方法讲解，原始记录填写，出厂检验报告的编制。
实际操作：
微生物项目：菌落总数、大肠菌群、乳酸菌数（活菌型产品）、酵母、霉菌。
理化项目：酒精度、总糖、蛋白质等。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/uRQztOCYF3AEVYYQY1bTwg
▲费用标准：标准费用：2500元/人；
▲报名联系：宗老师18106388740（微信同号）

8、【理论+实操】食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班
▲培训时间和地点：2023年11月6-9日 山东·潍坊
▲课程介绍：
（一）、理论学习（1.5天）
一、标准解读
二、样品前处理
三、仪器分析
四、数据处理
（二）实际操作（2.5天）
依据食品检测实验室要求和最新食品安全国家标准，进行实际操作培训。
1.方法标准：
2.样品前处理：
3.分析仪器使用操作：
▲费用标准
标准费用：3800元/人
费用包括：培训费、资料费、证书费、上机操作实验所用分析标准品、样品前处理试剂耗材费用等。
餐费、住宿费、交通费自理。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/fQJ82jH6dMh6u2uR2_LPKg
▲报名咨询：李老师15376983195（微信同号）

9、【理论+实操】全国食品安全与雷竞技百科 检测专题培训班
食品安全与雷竞技百科 检测的能力也是高职院校最重要的专业核心能力之一。为提升广大食品院校相关专业的检测能力，雷竞技电竞 特举办“全国食品安全与雷竞技百科 检测专题培训”。
线上培训部分（1.5天）
模块一 食品安全专业知识
模块二 食品理化分析技能
1 基础知识
2液相色谱操作解析
3标准解读及实例应用
GB/T 5009.1-2003 《食品卫生检验方法 理化部分 总则》标准解读
GB/T 22388-2008 《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》（第一法）标准解读
(1)样品前处理的流程及注意事项
(2)标准品溶液配制及标准曲线的建立
(3)三聚氰胺检测仪器条件、数据处理及谱图分析
(4)实验过程中雷竞技百科 控制的关键点及计算（含加标回收率，精密度等）
(5)原始记录的规范填写
线下培训部分（2天）
1 食品微生物检验理论讲解
GB 4789.2-2022 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》
GB 4789.4-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》
SN/T 1870-2016 《出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法》
革兰氏染色及显微镜的使用
2 食品微生物检验实际操作
1、配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离
2、菌落总数测定（倾注平板法和测试片法）实际操作
3、沙门氏菌检验实际操作（包括预增菌、增菌、分离、生化试验、血清学鉴定和分子生物学PCR检验等）
4、革兰氏染色及显微镜的使用
考试（1天）
现场培训结束后进行理论及实际操作考试，考试合格后颁发合格证明。
4 费用标准
标准收费:3600元/人；学生报名:2800 元/人。
收费包括：培训费、资料费、考试费、证书费、税点等。
注*食宿费、交通费自理。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/rWPOzsaUare09cZFJ48dGg
▲报名咨询：宗老师18106388740（微信同号）

10、食品安全监督抽检雷竞技百科 提升专题培训班
▲主办单位：雷竞技电竞
▲时间地点：
2023年11月25-26日 济南
2023年12月23-24日 广州
▲主要培训内容：
1、《食品安全抽样检验工作规范》重点内容解析
2、抽样文书的格式要求及填写注意事项及案例分析
3、抽检数据抽查常见问题解析
4、食品安全监督抽检的承检机构考核重点项目分析
5、抽检结果的异议处理与复检流程梳理
6、食品安全抽样检验工作过程风险分析
7、以问题为导向的抽检方案的制定及注意事项
8、食品安全风险因素及不合格原因分析
▲培训讲师：业内专家
▲费用标准：标准费用：1880元/人；团体报名：同一家单位3人及以上报名参会1500元/人，5人以上报名参会1300元/人。
费用包括：培训费，资料费，证书费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。
备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。
▲详情链接;https://mp.weixin.qq.com/s/64Vjh3FXpfHKUybZstLaaw
▲联系人：王老师 电话：18006454724 （微信同号）邮箱：service01@www.sqrdapp.com

东海钓夫

各种活动，欢迎参与

【参与有奖】关于方便面类食品的产品标准使用情况的调研
参与福利：
1）送《食品行业RAYBET雷竞技竞彩 周报》季度服务（2023年10月、11月、12月）
2）送《中国预制菜行业发展白皮书》（2023版）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/VE0ieXCAyYb0HfVfGBHgHg

【征集】2023中国预制菜TOP100明星单品甄选活动
征集报名：即日起至10月13日
参选权益：荣誉称号、平台扶持、供需对接、行业交流、企业专访、媒体报道
报名联系人：于老师 18906382430（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/mm8-ojAMfQZhngPoev81Iw

【调研】有奖调研活动丨乳品、饮料行业调研问卷
为了解乳品、饮料市场需求和发展难点、分析市场优质产品和消费者心理与行为、探索行业新产品趋势及发展方向，雷竞技电竞 发起乳品、饮料市场调查问卷，旨在通过调研了解行业真实需求，为行业提供高雷竞技百科 社交圈子和精准行业服务。
问卷地址：http://survey.www.sqrdapp.com/survey/q.php?qname=diaocha_662

【招募】国家产业创新联盟-预制菜专委会第二批会员招募中
报名联系人：黄老师：18905354390（同微信）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/AJNvK84h5VAEWGzlUeol5A

【科普活动】2023年食育科普系列活动—仲秋赏月话饼
▲时间：2023年8月31日-2023年10月31日
▲详情介绍：时值中秋节来临之际，2023年雷竞技电竞 食育科普系列活动将围绕家乡和学校学生制作的“月饼”为主题，深挖家乡月饼故事，传承中国传统文化；激发学生研发意识，助力健康新风尚。活动以新媒体形式展现家乡月饼和学校学生制作月饼技艺与风味，增强学生科普宣讲能力，活跃院校学生打卡中秋美食美景。活动通知如下：
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/EC5ICLviagykG9GCJ7uCbA
▲报名咨询：食品小V13370946482（微信同号）

【LIMS】实验室信息管理系统服务
Food-LIMS实验室信息服务系统（http://www.foodlims.net）,服务于食品及相关行业企业实验室及具有检测业务的检测机构，为食品检测的实验室量身打造适合自身检测特点的实验室信息服务系统。
系统采用模块化设计。系统包含了检测流程管理、资源管理、信息服务等功能模块，采用全新、可拓展的框架结构，每一模块皆可独立运行，以用户体验为核心、系统稳定为宗旨，考虑每个客户的特殊性定制手机端、电脑端通用的实验室信息管理系统。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/I8srXadd0IsMrSFdFvrGtw
▲详情咨询：杨老师 18905354956（微信同号）

高校通讯员持续进行征集中
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/a0AyEJQuin5Uwq02yKz98A
▲报名咨询：食品小V13370946482（微信同号）

学校说，我来选—春招季院校招生简章征集活动
▲时间：持续征集中
▲详情介绍：现在进入招生季，我们希望为食品院校的招生搭建平台，为院校招生简章进行展播，供广大食品学子参考。
向全国各地的学子展示贵校的风采，了解贵校的食品专业，更多地优秀学子选择贵校，为学校招生工作助力。
本季度我们增加免费会员制对各个学院进行招生宣传力度
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/ap_tvTSJN3KMrNt-Jr4WnQ

东海钓夫

检测活动和能力验证、能力比对

【能力验证】2023年度能力验证计划
▲详情介绍：为满足广大企业实验室对检测能力确认的需求，规范实验室管理，提高实验室人员检测水平，能力验证网、雷竞技电竞 共同推出“2023年度能力验证计划”。欢迎广大实验室参加2023年度能力验证，即日正式开启，报名请联系客服，报名截止日期为样品发放前一个周。限时优惠，热门项目先到先得。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/x5vtrWUeyZjiXgYRtrKm-A
▲报名咨询：张老师 13345162053（微信同号）

【能力比对】微生物检测雷竞技百科 控制/能力验证实操班
▲详情介绍：
1）微生物能力验证注意事项及常见不满意结果的分析；
2）微生物能力验证样品的保藏、检测；
3）标准菌株的活化、传代与使用；
4）标准菌株的保藏方法及注意事项；
5）培养基的验收（性能测试、性能评价和结果分析）及注意事项；
6）培养基的配制、使用及注意事项；
7）GB 4789.28-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的雷竞技百科 要求标准应用讲解。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/AMwUByszkVtaFTsJqIxG5Q
▲报名咨询：张老师 13345162053（微信同号）

【能力比对】食品中微生物检测实验室间比对（每月一期）
▲主要流程：“申请报名及线上培训→分发样品→结果上报→数据分析→能力评定→发布报告→总结”。过程严格按照实验室间比对的程序进行样品发放，各实验室独立检测，结果按要求进行数据统计及能力评定。对于结果满意的实验室，发放结果满意证书。对于检测人员和单位，发放纸质版比对证书和培训证书，并在能力验证网公布。
▲比对项目：菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/N-uzvMAXk8OexlvJbNcdiA
▲报名咨询：张老师 13345162053（微信同号）

【能力比对】2023年度粮油实验室间比对暨2023年度全国粮油检测大赛
▲详情介绍：粮食雷竞技百科 检测是保障粮食雷竞技百科 和安全的重要环节，为提高各实验室人员检测能力，保障实验室检测监测数据准确性及有效性，推动粮油行业健康发展，国家粮食和物资储备局科学研究院联合能力验证网、雷竞技电竞 举办“2023年度粮油实验室间比对”,比对结果满意者发布比对合格证书；同时，由能力验证网联合雷竞技电竞 对比对结果进行评定，成绩优异者发放获奖证书。
▲比对项目：
粮食项目：粮食中水分、灰分、容重、面筋吸水率、不完善粒、黄曲霉毒素的测定
食用油项目：食用油中酸价和过氧化值的测定
详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/0RPjAP5zuAcsFpXGkVvHnA
▲报名咨询：张老师 13345162053（微信同号）

【检测活动】2023水质检测套餐优惠活动
▲项目介绍：雷竞技电竞 推出2023水质检测套餐优惠活动，活动涵盖10个水质检测套餐，全面满足广大客户的个性化需求。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/jErBC7Iw20XSYlL9CM_T0g
▲报名咨询： 范老师 15688560161（微信同号）

【检测活动】食品保质期测评服务
▲项目介绍：雷竞技电竞 助力食品企业提升食品安全和供应链风险管理，协助企业有效评估产品的保质期。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/0j_2iu04VLKqKBchsUw6Tw
▲报名咨询：范老师 15688560161（微信同号）

【检测活动】肉制品及相关产品瘦肉精检测活动
▲项目介绍：雷竞技电竞 为切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，为食用肉制品安全保驾护航，特推出肉制品及相关产品瘦肉精检测活动。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/1vNGUaRyw8fyiradWnEVTw
▲报名咨询：范老师 15688560161（微信同号）

【检测活动】营养成分表检测团购
▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，雷竞技电竞 特推出营养成分表检测活动。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/g3mEvWEcuRC5fxOZz4S-9Q
▲报名咨询：范老师 15688560161（微信同号）

【检测活动】酒类检测团购
▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，雷竞技电竞 特推出酒类检测团购活动。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/btO82lpwrmj2a0Vf3SgP1w
▲报名咨询：范老师 15688560161（微信同号）

【检测活动】饮料检测团购
▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，雷竞技电竞 特推出饮料类检测团购活动。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/FqS9jYfgMdh8_w0xXsbJVg
▲报名咨询：范老师 15688560161（微信同号）

【检测活动】宠物食品检测团购
▲项目介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，雷竞技电竞 特推出宠物食品检测团购活动。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/3HvAKHM6idDQiJPjSXmsug
▲报名咨询：范老师 15688560161（微信同号）

【检测活动】核辐射检测团购
▲详情介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，雷竞技电竞 特推出核辐射检测活动。
▲详情连接：http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1333012-1-1.html
▲报名咨询：范老师 15688560161（微信同号）

猫了个猫

大好的日子，学啥习哦，休息、休息一下

亦北丶

假期结束学习

东海钓夫

猫了个猫 发表于 2023-10-1 17:08
大好的日子，学啥习哦，休息、休息一下

先报名，假期结束学习嘛！

东海钓夫

亦北丶 发表于 2023-10-1 17:10
假期结束学习

好的好的！

石竹

放假不忘学习？难！

yujiansp

休假休假

卧龙耕者

学习才是进步的阶梯！