GB5009.12-2023《食品安全国家标准 食品中铅的测定》新旧版本内容变化

王中泰

GB5009.12-2023 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》新旧版本内容变化

食品安全标准与监测评估司发出关于 85 项食品安全国家标准和 3 项修改单的公告。小理根据 GB 5009.12-2023 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》文本，为大家整理出新旧标准变化对比（蓝色为改动之处，划线为删除之处）。接下来一起看看吧！

主要变化如下：

范围

删除了原标准第四法二硫腙比色法。

现有石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、火焰原子吸收光谱测法

第一法 石墨炉原子吸收光谱法

试剂：

增加了乙酸铵、乙酸钠

试剂配制：

增加了硝酸溶液（ 1+99 ）、乙酸钠溶液（ 2mol/L ）、乙酸铵溶液（ 1mol/L ）

标准品：

或经国家认证并授予标准物质证书的一定浓度的铅标准溶液中删除了“一定浓度”

标准溶液配制：

2016	2023
铅标准储备液（ 1000mg/L ） 铅标准中间液（ 1.00mg/L ） 铅标准系列溶液：吸取分别吸取铅标准中间液（ 1.00mg/L ） 0mL 、 0.500mL 、 1.00mL 、 2.00mL 、 3.00mL 、和 4.00mL 于 100ml 容量瓶中 ........	铅标准储备液（ 1000mg/L ） 铅标准中间液（ 10.0mg/L ） 铅标准使用液（ 1.00mg/L ） 铅标准系列溶液：吸取分别吸取铅标准使用液（ 1.00mg/L ） 0mL 、 0.2mL 、 0.5ml 、 1.0mL 、 2.0mL 和 4.00mL 于 100ml 容量瓶中 ........

仪器设备：

增加了硝酸溶液这几项：

试样制备：

删除了原标准注：在采样和试样过程中，应避免试样污染。

2016	2023
粮食、豆类样品	固体样品：干样、鲜样、速冻及罐头食品
蔬菜、水果、鱼类、肉类等样品	液体样品
饮料、酒、醋、酱油、食用植物油、液态乳等液体样品	半固体样品

试样前处理：

湿法消解：

增加如下内容

微波消解：

固体试样称样量由 0.2-0.8g 修改为 0.2-2g ，赶酸近 1ml 修改为赶酸近干。并增加如下内容：

压力罐消解：

固体试样称样量由 0.2-1g 改为 0.2-2g ，赶酸近 1ml 修改为赶酸近干。并增加高盐食品除盐操作，具体内容如下：

测定：

仪器参考条件由参考附录 B 修改为附录 C 。具体附录变化请查询国标。

标准曲线的制作：

增加内容如下：

试样溶液的测定：

增加内容如下：

分析结果表述：

V- 试样消化液的定容体积（如按需除盐试样前处理，则为洗脱液体积）

精密度：

增加以下要求：

其他：

增加内容如下：

第二法第三法变化不大，这里就不一 一列举，具体内容可以查看标准。

小蘑菇丫

大佬复制错了

feng4321

题目是不是复制的草率了

王中泰

feng4321 发表于 2023-9-28 21:32
题目是不是复制的草率了

嗯嗯！标题有点问题。不好意思哈。

王中泰

feng4321 发表于 2023-9-28 21:32
题目是不是复制的草率了

已经纠正过来了

落叶随风chm

请教各位大佬，固相萃取柱有人用过吗？主要针对哪些类型的产品比较好用

284134099

各位大佬，这是不是实质性变更了，需要重新现场扩项吗？