关于预制菜的问题，这位的看法可以参考下

18839058636

qx00001163 发表于 2023-9-25 15:07
接收不了预制菜，也不看好预制菜进校园。中央厨房当天热配送其实是很不错的方式，貌似日本的学校就是这种方 ...

拼夕夕上卖的加了N多科技狠活儿的廉价料理包是预制菜，中央厨房当日现做统一配送的同样是预制菜，现在预制菜的范围、经营模式没有准确定义。

上次那杯酒

fantcly 发表于 2023-9-25 17:44
道理上讲这是个趋势，但是预制菜监管起来是个难点，一旦出问题影响范围也远比一个学校大，时机未到。

比专门监管学校食堂要容易多了，相当于从源头控制了。

东海钓夫

如果没有预制菜这个碗提法，该是啥就是啥，能怎么着？

猫了个猫

我也不知道所谓的预制菜到底是个啥，这帮子领导都没个准确的定义

wzzjj21

如果统一，那么投毒事件怎么避免，如果有敌对分子对我们祖国花朵下杀手，是不是一次通杀，看到统一监控也要知道统一监控的坏处。

xccldy

十年前就在搞了，速冻调制食品类，三年疫情，让这个发扬光大，还搞了专门的名称。

smxyym

任何事情都不是绝对的。有利就有弊。你又想营养安全便捷又想好吃便宜，哪有那么多好事。再说了，现炒现卖就能保证卫生安全营养吗？蔬菜农药残留超标不洗不拣你能保证没有吗？预制菜肯定是大势所趋，就像当年速冻饺子一样，虽说没有现包的好吃，对团餐来说毕竟方便快捷

后勤部长

有个问题想请教大家,中央厨房和预制菜是同一个概念吗?个人认为,预制菜作为市场流通商业行为自愿选择的模式不反对,但以强制方式进入校园就非常有问题而且很严重,搞不好相当灭族.试想一个民族的希望从小就喂毒,以后生长繁殖还有希望吗?预制菜这食品不可能天天食吧?如果时不时吃两无所谓,作为中小学生正在发育长身体,天天吃这个东西正常不?如果真真天吃,真担心能不能有命读完小学?个人健康都甚至连命都保不住,还谈读书有什么用呢?如果成年人天天吃,最好提前订好医院的病床,有的可能边病床都不用定,吃着吃就去了没有预制菜的天堂.预制菜的特点就不论以后还是现在没有任何方法保持食品原有的特性,随着时间的流逝只会变差变坏,在利益面前原料使用无法保证,在食用时监管无法保证,许多由生产保存流通过程中产生的有害物质根本无法检测出来.只凭肉眼和良心去作决定.所以无论雷竞技百科 变成怎样,只要不到无法食用都会进入消费者的嘴里.不久将来.人类将会为自己贪滥懒惰无知卖单.

实在

只有工业化才有可能满足大众的需求。开着电动车用着电子支付吃着预制菜，二十年后没人再谈论这些。

小小p孩

wzzjj21 发表于 2023-9-26 14:36
如果统一，那么投毒事件怎么避免，如果有敌对分子对我们祖国花朵下杀手，是不是一次通杀，看到统一监控也要 ...

需要做一定防范，但没你说的那么可怕。祖国花朵重要，其他人就不重要了吗？学校食堂再统一，又不是全国一个单位供应，有那么危险吗？按这个逻辑，全国销售的食品品牌多了去了，哪个品牌去搞类似破坏，会比这个学校食堂破坏力小？那为啥几乎听不到类似的报道？一方面是企业做好相关防范工作，另一方面要考虑犯罪动机，这样仇视社会且有机会进行破坏的人有多少呢。如果觉得有敌对分子来破坏，那你是不是就不要采购外面的食物了，自己建个食物链，实现自给自足？不对，敌对分子还可以对水源、土壤、空气进行破坏，这真就是没法活了。

zym2001zll

预制菜是一个新的概念

小小p孩

后勤部长 发表于 2023-9-26 17:21
有个问题想请教大家,中央厨房和预制菜是同一个概念吗?个人认为,预制菜作为市场流通商业行为自愿选择的模式 ...

1、中央厨房和预制菜不是同一个概念，可能有部分重合。
2、你不是觉得你自己的说法是相互矛盾的吗？
试想一个民族的希望从小就喂毒，你认为预制菜有毒？？？
然后又说“预制菜作为市场流通商业行为自愿选择的模式不反对”，你居然不反对有毒食品进入市场流通！！！
3、预制菜的特点就不论以后还是现在没有任何方法保持食品原有的特性,随着时间的流逝只会变差变坏,在利益面前原料使用无法保证,在食用时监管无法保证,许多由生产保存流通过程中产生的有害物质根本无法检测出来.只凭肉眼和良心去作决定.所以无论雷竞技百科 变成怎样,只要不到无法食用都会进入消费者的嘴里.
你上述一大段话，似乎不是预制菜的特点（缺点），而是任何一种加工食品如果不规范管理都可能存在的问题。那又凭什么你不谴责其他加工食品，而只是对预制菜深恶痛绝呢。
所以说，你讨论的方向似乎偏了。