教育部：预制菜不宜推广进校园！

xilinxu

教育部：预制菜不宜推广进校园！新华社
2023年09月22日 20:49:42 来自北京市



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近期，一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。近日，记者就“预制菜进校园”采访教育部有关司局负责人。　　

据这位负责人介绍，学校食品安全和营养健康事关学生健康成长，教育部长期以来会同相关部门，切实落实党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全法等法律法规，先后制定实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定，不断加强对学校食品安全和营养健康的管理。　　

食品安全法第五十七条规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。　　

这位负责人指出，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

xilinxu

经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

屌界大神

我觉得支持预制菜的人应该用行动支持，每天不说吃三顿预制菜，吃一顿就好了，全家一起吃。反正我个人是反对的。

xilinxu

屌界大神 发表于 2023-9-23 00:59
我觉得支持预制菜的人应该用行动支持，每天不说吃三顿预制菜，吃一顿就好了，全家一起吃。反正我个人是反对 ...

也是一个选择吧，国家大力发展，促进农产品转化，减少浪费，有意义的

dlshuij

预制菜是源于烹饪大师的特色菜肴，经过营养学家精心调配，食品专家的食品科学技术应用，在获得预制菜食品生产许可证企业的标准化规范管理，经过市场监管部门的监督管理下，按照国家标准或者在权威部门备案的产品标准生产出来的有雷竞技百科 安全保证的食品产品，不是网红赚眼球蹭流量的工具！

xilinxu

教育部称预制菜不宜推广进校园，已有地方明确表态“不支持”
2023-09-22 22:54

来源: 南方都市报

发布于：广东省

原标题：教育部称预制菜不宜推广进校园，已有地方明确表态“不支持”

南都讯 记者程姝雯 发自北京 继家长反映“预制菜进校园”对孩子饮食健康和安全表达担忧并引发社会强烈讨论后，9月22日，教育部有关司局负责人就“预制菜进校园”问题明确表态回应称：鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

据新华社9月22日消息，教育部有关司局负责人就“预制菜进校园”一事接受采访中谈到，学校食品安全和营养健康事关学生健康成长，教育部长期以来会同相关部门，切实落实党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全法等法律法规，先后制定实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定，不断加强对学校食品安全和营养健康的管理。

按照食品安全法第五十七条规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。

该负责人表示，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

南都记者了解到，伴随着“预制菜进校园”引发热议的过程中，已有多地教育部门表态不支持预制菜进入校园，并强调了学生饮食健康、营养和安全的重要性。

公开报道显示，9月17日，海南省12345热线在回应市民对预制菜进入校园的疑问时透露，海南省教育厅、省农业农村厅已经做了联合部署，不支持不鼓励预制菜进校园，将全力保障校园食品健康安全。

9月14日，浙江省湖州市教育局在答复相关问题时表示，湖州市要求学校食堂采购新鲜食材，目前没有预制菜进入校园，将进一步加强监督管理。

此外，广东东莞、河南荥阳、浙江湖州等多地教育部门也于近期对预制菜进校园相关问题作出回应，表示并不存在此类情况，将进一步加强监管。

责任编辑：刘航 UN995

江南一剑

预制菜的安全性不是归口教育部的

爱荷花的芦苇

资本的力量不是那么容易被抵制的

老钱3015

xilinxu 发表于 2023-9-23 00:58
经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持 ...

这句话把标准制定的部门弄得灰头灰脸，
我国最多的就是标准，看来还要增加标准，
还有认证，一些预制菜厂家一堆认证，好多还是国际认证，
真服了这些霉体人。

sweet001

其实也是合理的，先让大人试试水，后续再给你孩子用

jsdcn10

老钱3015 发表于 2023-9-23 08:12
这句话把标准制定的部门弄得灰头灰脸，
我国最多的就是标准，看来还要增加标准，
还有认证，一些预制菜 ...

其实，媒体人这话，也不算错，目前预制菜的标准的确乱七八糟，没有啥可说的，很多厂家执行这个标准，只是因为必须要有一个标准而已。而进了校园，学生们是没有啥选择的权力了，要吗吃，要吗饿肚子。已经无法通过市场这个无形的手，来对这些厂家进行优胜劣汰，毕竟按我国体制，决定这些厂家优胜劣汰的是关系、金钱。
所以，媒体人说标准一项，我认为没问题，消费场景不一样了，不能还用这些狗屁标准。
至于体系认证，从事食品行业差不多15个年头了，食品企业搞得这些ISO、HACCP等体系认证，纯属目的不良，我所了解的情况是99%，都是为了要证而办证，而不是真去执行这些体系要求。如果真从严审核，没几家是能过的，目前的体系认证，本质上就是花钱买证，所以才有说：国外好好的认证标准体系，一旦进入中国，就被中国人玩烂了。我们国人太聪明了，条件达不到，就金钱开道。。。。。。。。。

deyou12345678

1、市场上的大部分食品，特别是含有食品添加剂的预包装食品，应该都是偶尔吃一次，绝对不会天天都吃。但预制菜不一样，不加控制，学校有可能天天都是预制菜，住校生，甚至是一天3顿都是。
2、预制菜的食品添加剂，特别是防腐剂，是不是都是那几种。说不谈剂量，只谈危害，就是耍流氓。那这天天吃，顿顿吃，如何控制剂量，如何保证不超标。
3、生产预制菜的老板可能都不会让自己的孩子吃，特别是天天吃。