【2023中秋美食】焦糖核桃

小蘑菇丫

3501 发表于 2023-9-17 20:16
看起来核桃火候有点过了，蛋挞成色很不错

其实是糖的问题

小蘑菇丫

狼吃孩孩 发表于 2023-9-17 20:35
谁要是嫁给小蘑菇，准能长胖三十斤

我也能瘦30斤

小蘑菇丫

小虾米小 发表于 2023-9-17 20:13
蛋挞是来凑数的

不能浪费烤箱

小程就

明天也试制一下，没敢入烘焙的坑，怕一头扎进去出不来了。

小蘑菇丫

小程就 发表于 2023-9-17 21:28
明天也试制一下，没敢入烘焙的坑，怕一头扎进去出不来了。

等下发现还不如花几个块钱买

cyshuai

小蘑菇丫 发表于 2023-9-17 21:25
那不是和我的一样

家里面做基本上差不多，买奶油一次太多用不掉

小四叶草儿

狼吃孩孩 发表于 2023-9-17 20:35
谁要是嫁给小蘑菇，准能长胖三十斤

我愿意但是我是男的

kitty2019

小程就 发表于 2023-9-17 21:28
明天也试制一下，没敢入烘焙的坑，怕一头扎进去出不来了。

别轻易尝试，我买过各种模具工具都闲置了。纸杯蛋糕的纸杯有一箱没开封，各种糖啊饼的包装盒啊袋的又是一箱。

谭11111

cyshuai 发表于 2023-9-17 21:12
鸡蛋1个、纯牛奶100g、细砂糖20g，如果怕腥滴2-3滴柠檬汁

蛋挞不是只加蛋黄吗？

kitty2019

我最后一批蛋塔皮是做了香蕉酥，馅是香蕉加芝士，再也不买材料了，要吃就去外面买。

狼吃孩孩

kitty2019 发表于 2023-9-18 08:43
我最后一批蛋塔皮是做了香蕉酥，馅是香蕉加芝士，再也不买材料了，要吃就去外面买。

我愿意当小白鼠，各种样品都来投喂我
你快拿我做试验吧

小程就

kitty2019 发表于 2023-9-18 08:40
别轻易尝试，我买过各种模具工具都闲置了。纸杯蛋糕的纸杯有一箱没开封，各种糖啊饼的包装盒啊袋的又是一 ...

我家杂物间已经堆满了各种工具和原料，厨房也堆了不少东西。现在客厅也慢慢的放置一些器具，某人说豪宅给我住出了平民窟的感觉