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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品实验室管理区≡ ? 食品微生物检测 ? 海水中副溶血性弧菌检测
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[求助]海水中副溶血性弧菌检测

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zhaowenshuangyy
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发表于 2023-9-14 10:00 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省
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在海水的自检自控中，需要增加副溶血性弧菌的检测吗？有什么标准要求么？限量是多少？查了一下29921只有对即食水产品和水产调味品有要求
溶血性, 性弧菌, 溶血, 检测, 海水

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发表于 2023-9-14 11:13 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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海水？
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东海钓夫
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发表于 2023-9-14 11:14 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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养殖企业吗？
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zhaowenshuangyy
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楼主 | 发表于 2023-9-14 11:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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东海钓夫 发表于 2023-9-14 11:14
养殖企业吗？

水产品加工企业
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zhaowenshuangyy
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楼主 | 发表于 2023-9-14 11:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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东海钓夫 发表于 2023-9-14 11:13
海水？

水产品加工，使用的海水
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发表于 2023-9-14 11:23 | 只看该作者 | 发表于：广西
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虽然我不懂回答你的问题。但我有个疑问，29921是预包装食品中致病菌限量，海水不是食品，更不是预包装食品，你去看29921不就不符合了吗
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食品商城，欢迎光临
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东海钓夫
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发表于 2023-9-14 11:24 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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zhaowenshuangyy 发表于 2023-9-14 11:19
水产品加工，使用的海水

车间用的生活饮用水，也检测微生物啊，监控不是有标准才检测，而是预防污染产品。
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zhaowenshuangyy
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楼主 | 发表于 2023-9-14 11:37 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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东海钓夫 发表于 2023-9-14 11:24
车间用的生活饮用水，也检测微生物啊，监控不是有标准才检测，而是预防污染产品。

这个明白，就是制定自检自控的限值定多少合适？
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zhaowenshuangyy
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楼主 | 发表于 2023-9-14 11:37 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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披着羊皮的狼 发表于 2023-9-14 11:23
虽然我不懂回答你的问题。但我有个疑问，29921是预包装食品中致病菌限量，海水不是食品，更不是预包装食品 ...

因为没有符合的标准可以参考了
千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金！
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发表于 2023-9-14 12:18 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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zhaowenshuangyy 发表于 2023-9-14 11:37
这个明白，就是制定自检自控的限值定多少合适？

致病菌不得不得检出吗？有就会污染产品啊。
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楼主 | 发表于 2023-9-14 13:36 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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东海钓夫 发表于 2023-9-14 12:18
致病菌不得不得检出吗？有就会污染产品啊。

好的，东海大叔，明白
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石竹
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发表于 2023-9-14 20:26 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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生产环境都要监控，用水肯定要监控啊！
老老实实做人，踏踏实实做事。
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