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[求助]裹衣花生是看花生表面的还是看制作工艺？

湖南罗志祥

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[LV.3]偶尔看看II

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电梯直达

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发表于 2023-9-6 05:33 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由 xilinxu 于 2023-9-6 06:06 编辑

各位大佬，裹衣花生是看花生表面的还是看制作工艺？
这段时间做了一款花生，用的是牛肉粉和食用盐，裹衣的程序和方法跟裹衣花生的执行标准是一样的，但是看花生表面却没有裹上东西。这种到底是属于裹衣花生还是油炸花生

花生, 还是, 工艺, 制作, 面的

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发表于 2023-9-6 05:59 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你这是调味花生。

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-9-6 06:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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牛肉粉是调味料吧？

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发表于 2023-9-6 06:08 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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你都没有浆料，怎么包裹？这不就是牛肉味的花生米？

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东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-9-6 06:21 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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牛肉味的油炸花生

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