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[讨论]次氯酸钠在食品中的残留量

libo0109

该用户从未签到

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发表于 2023-8-31 16:49 | 只看该作者回帖奖励

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我公司在过鲜切蔬菜保质期延长的实验，实验过程中，查询了一些文献，文献中大部分提到在100-150ppm的次氯酸钠溶液中浸泡，请教雷竞技官网怎么样中的各位老师，这个100-150ppm的浓度出自哪里，另外浸泡完以后的次氯酸钠的残留量允许多少，有没有哪个文件中有相关规定

酸钠, 次氯酸, 次氯酸钠, 实验, 文献

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卧龙耕者

(老农)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2023-8-31 17:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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浸泡完以后要清水冲洗！

客居隆中南，卧龙耕网田；晨迎朝阳去，明月伴我还。

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deyou12345678

(醉清风)

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[LV.6]常住居民II

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3^#

发表于 2023-8-31 17:57 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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浸泡浓度只是指导，浸泡的目的是什么，灭菌消毒，如果低浓度能够达到效果，为什么要多消耗消毒剂，所以这个浓度是根据实际情况去匹配产品的消毒效果。严格意义说为了避免残留，消毒后要用一定洁净度的水清洗，洁净度达不到，会造成再次污染。

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江南一剑

(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-8-31 18:04 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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100-150mg/L浓度出自产品说明书，允许残留浓度参考生活饮用水卫生标准GB5749

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亲爱的，外面没有别人，只有自己！

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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5^#

发表于 2023-8-31 18:07 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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残留会有刺激性气味，不可以的。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2023-8-31 18:07 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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浓度，时间根据实际，自己确定，验证效果。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-8-31 19:54 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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不能残留啊！

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dlshuij

(suijun)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2023-8-31 20:26 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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请按照说明书的规定使用。

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你羊了吗

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-8-31 23:14 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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一般参考使用说明

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libo0109

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楼主 | 发表于 2023-9-1 08:57 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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卧龙耕者发表于 2023-8-31 17:09
浸泡完以后要清水冲洗！

好的，感谢老师

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libo0109

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2023-9-1 08:58 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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deyou12345678 发表于 2023-8-31 17:57
浸泡浓度只是指导，浸泡的目的是什么，灭菌消毒，如果低浓度能够达到效果，为什么要多消耗消毒剂，所以这个 ...

明白了，感谢指导

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libo0109

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2023-9-1 08:59 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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江南一剑发表于 2023-8-31 18:04
100-150mg/L浓度出自产品说明书，允许残留浓度参考生活饮用水卫生标准GB5749

非常感谢，您说的产品说明书是什么产品，次氯酸钠消毒液吗

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