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[求助]求助蔬菜的防腐剂种类

libo0109

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-8-31 16:46 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江苏省

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我们公司在做鲜切蔬菜的保质期延长时间，想加入少量的防腐剂，请教下各位老师，一般能加入蔬菜的液态防腐剂有哪些，求赐教，不胜感激！

蔬菜, 防腐, 防腐剂, 种类, 时间

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2023-8-31 16:49 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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鲜切蔬菜可以加防腐剂吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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卧龙耕者

(老农)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2023-8-31 17:10 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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放着哪些蔬菜，我自己切吧！

客居隆中南，卧龙耕网田；晨迎朝阳去，明月伴我还。

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arsene

(卖男孩的小火柴)

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[LV.8]以坛为家I

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4^#

发表于 2023-8-31 17:12 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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鲜切的不能加吧

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zhaozhiyong-321

(糯米团子)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2023-8-31 17:20 | 只看该作者 | 发表于：毛里塔尼亚

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鲜切水果常用的保鲜技术包括低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、高压贮藏、冷杀菌物理处理(如紫外线、超声波、臭氧、辐照等)、涂膜剂保鲜等。涂膜剂保鲜法具有简单、方便、造价低等优点。保鲜液

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潇洒哥你很能装

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zhaozhiyong-321

(糯米团子)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2023-8-31 17:20 | 只看该作者 | 发表于：毛里塔尼亚

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每100份水中包括1.5份普鲁兰多糖，0.01份花青素，1.2份抗坏血酸，1份柠檬酸，1份蔗糖脂肪酸酯，0.4份氯化钙，0.4份纳米碳酸钙，0.01份硬脂酸钠，适量乙醇。

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潇洒哥你很能装

食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-8-31 19:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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dlshuij

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[LV.10]以坛为家III

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8^#

发表于 2023-8-31 20:25 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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农产品没有使用食品添加剂的标准依据。

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你羊了吗

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dlshuij

(suijun)

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[LV.10]以坛为家III

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9^#

发表于 2023-8-31 21:22 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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你们企业是食品生产企业还是食品经营企业的中央大厨房？

你羊了吗

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libo0109

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2023-9-1 09:01 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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zhaozhiyong-321 发表于 2023-8-31 17:20
每100份水中包括1.5份普鲁兰多糖，0.01份花青素，1.2份抗坏血酸，1份柠檬酸，1份蔗糖脂肪酸酯，0.4份氯化钙 ...

这是针对水果的嘛，另外这个配比是出自哪里的呢

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libo0109

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11^#

楼主 | 发表于 2023-9-1 09:01 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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dlshuij 发表于 2023-8-31 21:22
你们企业是食品生产企业还是食品经营企业的中央大厨房？

食品生产企业

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libo0109

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楼主 | 发表于 2023-9-1 09:02 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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东海钓夫发表于 2023-8-31 19:55

老师这是在哪里查询到的呢

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