2023年食育科普系列活动—仲秋赏月话饼

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　 月饼是中秋节时令美食，月饼作为拜祭月神的供品历史悠久。月饼一词，在现存文献中最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》，明代的《西湖游览志会》也有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。中秋吃月饼的习俗在民间逐渐流传，当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。　　月饼寓意团圆，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
　　时值中秋节来临之际，2023年雷竞技电竞 食育科普系列活动将围绕家乡和学校学生制作的“月饼”为主题，深挖家乡月饼故事，传承中国传统文化；激发学生研发意识，助力健康新风尚。活动以新媒体形式展现家乡月饼和学校学生制作月饼技艺与风味，增强学生科普宣讲能力，活跃院校学生打卡中秋美食美景。活动通知如下：
　　一、活动时间
　　2023年8月31日-2023年10月31日
　　请于9月30日之前完成报名及交稿，9.90-10.31进行宣传

　　二、组织单位
　　主办单位：
　　雷竞技电竞
　　食育网
　　山东省食品科学技术学会科普及教育工委会
　　烟台市妇女联合会
　　烟台市科学技术协会
　　张鸿雁食育科普工作室

　　三、活动目的：
　　增强学生理论与实践结合的能力以及科普宣讲宣传的能力；激发学生研发意识与新媒体结合能力；锻炼学生传统技艺的传承与时代创新的能力，增强团队协作与沟通能力；培养学生社会交往能力和团队（品牌）展现（策划）能力。

　　四、活动形式
　　（一）做饼道味part：
　　围绕中秋节“月饼”，三个赛道任选其一，通过视频+图文的方式参加活动。
　　（1）传统月饼
　　要求：京式月饼、广式月饼、苏式月饼等传统月饼选择两种月饼进行制作＋拍摄，设计包装并拍摄图片3-5张，300字以上制作和品鉴过程描述，拍摄制作过程视频5-7min。
　　（2）网红月饼
　　要求：创新月饼的皮和馅，制作出两款网红月饼，进行制作＋拍摄，设计包装并拍摄图片3-5张，300字以上制作和品鉴过程描述，拍摄制作过程视频5-7min。
　　（3）营养月饼
　　要求：根据“低油低盐低卡”的理念制作两款月饼，进行制作＋拍摄，设计包装并拍摄图片3-5张，300字以上制作和品鉴过程描述，拍摄制作过程视频5-7min。?
　　（二）科普传播part：
　　观看并宣传直播：“食育进万家”系列活动直播；
　　直播时间：2023年9月15日 15:00-16:00；
　　报名及宣传方式:队伍成员扫码报名观看，宣传以下二维码或链接，邀请助力人填写报名问卷，写明助力队伍名称，主办方将统计队伍助力人数。
https://study.www.sqrdapp.com/web/zbk/detail?id=1094&fuid=172554

　　五、活动要求
　　（一）人员要求
　　1.院校可报名队伍不限，组队人数1-5人内，跨专业组队可加分。
　　2.面向全国高校（含本科、专科院校）全日制在校专科生、本科生、研究生，中职学校在校学生。
　　3.组队团队自行命名，选出队长负责活动任务分工以及联系主办方交接作品。
　　（二）作品要求
　　1.设计包装并拍摄图片3-5张，300字以上制作过程描述，下载附件策划理念按照模板填入。
　　2.视频时长控制在5-7分钟内，横屏板式；要求画质清晰，不失真、不掉帧，音画同步，单个视频作品大小不超过300MB；
　　3.视频+策划理念发送到邮箱：job5@www.sqrdapp.com，邮件命名为团队名+学校+联系方式，并主动添加食品小V微信。
　　4.活动视频要紧扣活动主题；所有活动作品不得违反我国法律、法规的规定，活动视频必须是原创。
　　（三）科普传播的要求
　　1.邀请助力人一定要填写报名问卷，要写明助力队伍名称，避免统计出现错误。

　　六、奖项设置
　　传统赛道：乐学奖
　　网红赛道: 百灵奖
　　营养赛道：知行奖
　　参与奖：萌芽奖
　　注：一等奖为乐学奖、百灵奖、知行奖；二等奖为萌芽奖。

　　七、评审规则
　　1.参加活动的成员将视频+文案作品投到邮箱后，请主动添加食品小V 微信：13370946482，审核后图文+视频作品通过食品学生汇公众号对外公布，另外图文同时在学生频道发布，小V会提供公众号和学生频道发文链接；
　　2.公众号:根据视频留言数评分，助力必须关注微信公众号，在助力文章下方留言***加油，助力者需有粉丝头衔。权重30%；
　　3.学生频道：根据队伍文章浏览量进行评分，权重30%；
　　4.直播宣传：根据要求宣传直播，邀请人员助力队伍，根据直播后助力统计评分，权重10%；
　　5.专家对作品在作品要求、知识性、趣味性、技术及创新性进行评分，权重30%。
　　八、附则
　　1.活动作品的知识产权归团队所有。如果活动作品因抄袭或其他侵犯他人权利而导致任何第三方向主办方索赔，法律责任由活动作品提供者承担。
　　2.主办方有权在相关活动中使用参加活动团队提交的视频和资料等。
　　3.本规则未尽事宜，由主办方协商决定。
　　九、联系方式
　　食品小V：13370946482
　　食品小白13375354087
　　联系电话：0535-2129877
　　作品邮寄邮箱：job5@www.sqrdapp.com

【报名表】2023食育活动—仲秋赏月话饼

https://docs.qq.com/form/page/DU3BnYW5YREFxQm1W

下载下方策划理念书需提交给主办方

2023年食育科普系列活动策划理念书

活动详细通知

2023年食育科普系列活动通知