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[讨论]保鲜膜的检验

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发表于 2023-8-11 10:35 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:广东省
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用于食品生产用的保鲜膜需要做微生物项目吗?

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2023-8-11 11:02 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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直接接触食品吗?执行什么标准?
食品标签咨询,食品生产许可过证咨询

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楼主 | 发表于 2023-8-11 11:44 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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是直接接触的食品,执行什么标准这个不是很清楚

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楼主 | 发表于 2023-8-11 11:44 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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HSUAHSUIAGS 发表于 2023-8-11 11:02
直接接触食品吗?执行什么标准?


是直接接触的食品,执行什么标准这个不是很清楚
(Alan Smithee)

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发表于 2023-8-11 11:51 | 只看该作者
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xiaoxu2023 发表于 2023-8-11 11:44
是直接接触的食品,执行什么标准这个不是很清楚

必须符合GB 4806.7,但是否检测微生物由实际执行标准与供需双方约定而决定。
来自客户端 来自客户端
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-8-11 11:55 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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xiaoxu2023 发表于 2023-8-11 11:44
是直接接触的食品,执行什么标准这个不是很清楚

接触什么食品?半成品还是成品?熟食还是生食?要求是不一样的

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楼主 | 发表于 2023-8-11 12:22 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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万重山 发表于 2023-8-11 11:55
接触什么食品?半成品还是成品?熟食还是生食?要求是不一样的

半成品,成品。生食、熟食都有接触到

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楼主 | 发表于 2023-8-11 12:23 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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万重山 发表于 2023-8-11 11:55
接触什么食品?半成品还是成品?熟食还是生食?要求是不一样的

以前有的审核老师就说我们没有做这类微生物检验,那要做是直接拿那种未开封使用的来检测吧,我们偶尔也会取一点来做微生物,就只是简单的大肠菌群快速检测试纸

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楼主 | 发表于 2023-8-11 12:24 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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Mac_OS_X 发表于 2023-8-11 11:51
必须符合GB 4806.7,但是否检测微生物由实际执行标准与供需双方约定而决定。

GB 4806.7,这里好像也没有提到微生物项目耶,
(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-8-11 14:16 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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那你们检测微生物是多少?
老老实实做人,踏踏实实做事。
(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2023-8-11 15:35 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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根据你们使用要求。
生产过程卫生条件好的话,正常情况也不会有什么菌吧,既没营养,又没水分。
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!

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楼主 | 发表于 2023-8-11 16:09 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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石竹 发表于 2023-8-11 14:16
那你们检测微生物是多少?

就是做大肠菌群的定性检测(快检)
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