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楼主: jjwegg
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[分享]簸箕河粉

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小虾米小

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[LV.10]以坛为家III

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食坛大师

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发表于 2023-8-5 23:37 | 只看该作者 | 发表于：福建省
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又是饱餐一顿
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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛巨匠

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发表于 2023-8-6 00:06 | 只看该作者 | 发表于：北京
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河粉知道。看看，为什么叫簸箕。哦，在大箩盘上捞出来的粉呀。做好的成品，配料好多呀。
Freedom Through Truth For Service
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小程就

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-8-6 06:25 | 只看该作者 | 发表于：广东省
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这个是最传统的沙河粉的制作工艺，后来为了提高产能上各种机器。
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江南一剑
(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-8-6 07:14 | 只看该作者 | 发表于：云南省
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fuxiaoru6666 发表于 2023-8-5 20:18
最早的沙河粉就是这样做出来的。

传统工艺了
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亲爱的，外面没有别人，只有自己！
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arsene
(卖男孩的小火柴)

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发表于 2023-8-6 11:17 | 只看该作者 | 发表于：福建省
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类似广东肠粉，现在做布拉肠的也很少了，都是新工艺了。
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真诚依旧

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发表于 2023-8-6 17:16 | 只看该作者 | 发表于：宁夏
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美食挡不住
食品商城，欢迎光临
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