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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 工厂设施设备 ? 关于速冻毛肚厂房设计

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[求助]关于速冻毛肚厂房设计

spylh1017

签到天数: 18 天

[LV.4]偶尔看看III

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-8-1 08:44 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：安徽省

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各位大神们好，我计划按照清洗，蒸煮，泡发，内包，速冻，这样的流程做毛肚，去申领SC证。我想咨询一下，清洗和蒸煮能不能放在一个车间里？我这是按照生制品还是熟制品申报？最终产品供火锅店

蒸煮, 制品, 速冻, 清洗, 车间

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dickych

签到天数: 416 天

[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2023-8-1 08:59 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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清洗、蒸煮肯定要分开，生制品还是熟制品先咨询食药监

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燕赤龙

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[LV.10]以坛为家III

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3^#

发表于 2023-8-1 09:24 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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还有叫食药监的？？？？

想找资料或学习新知识就去———— 老周书库

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seed3055

(尘封清寂)

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[LV.8]以坛为家I

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4^#

发表于 2023-8-1 09:28 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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燕赤龙发表于 2023-8-1 09:24
还有叫食药监的？？？？

食品药品监督管理局

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spylh1017

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[LV.4]偶尔看看III

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5^#

楼主 | 发表于 2023-8-1 09:33 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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本帖最后由 spylh1017 于 2023-8-2 09:07 编辑

dickych 发表于 2023-8-1 08:59
清洗、蒸煮肯定要分开，生制品还是熟制品先咨询食药监

不好意思啊，写反了，我是先撕叶，再蒸煮，再用纯净水清洗，再用纯净水泡发，再包装，速冻。这样清洗和蒸煮是不是也要分开呢，后续不知道应该按生制品还是熟制品管理

头疼

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ffjaisyf

(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2023-8-1 09:35 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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生制品申报

食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-8-1 09:36 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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seed3055 发表于 2023-8-1 09:28
食品药品监督管理局

现在都是市场监督管理局了。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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8^#

发表于 2023-8-1 09:36 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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蒸煮有蒸汽，温度又高，肯定是单独一个蒸煮间。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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spylh1017

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[LV.4]偶尔看看III

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9^#

楼主 | 发表于 2023-8-1 09:39 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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东海钓夫发表于 2023-8-1 09:36
蒸煮有蒸汽，温度又高，肯定是单独一个蒸煮间。

感谢指点

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spylh1017

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[LV.4]偶尔看看III

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10^#

楼主 | 发表于 2023-8-1 09:39 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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ffjaisyf 发表于 2023-8-1 09:35
生制品申报

感谢指点

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张小丸子

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[LV.7]常住居民III

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11^#

发表于 2023-8-1 09:39 | 只看该作者 | 发表于：北京

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先咨询一下市场监督管理局

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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12^#

发表于 2023-8-1 11:01 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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spylh1017 发表于 2023-8-1 09:39
感谢指点

客气了。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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