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[讨论]某禽肉调制品，生产过程中加入白酒，是不是配料表中标注“白酒”就可以了吗？

隼sun

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[LV.5]常住居民I

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-7-28 15:34 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

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某禽肉调制品，生产过程中加入白酒，配料表中标注“白酒”就可以了吗？需不需要标注白酒度数，或者其它一些提示？除了7718还有没有其它法规依据。

白酒, 标注, 禽肉, 生产, 制品

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zhaozhiyong-321

(糯米团子)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2023-7-28 15:40 | 只看该作者 | 发表于：毛里塔尼亚

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要把白酒的配料表也写上

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潇洒哥你很能装

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2023-7-28 15:43 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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白酒是复合配料，但很少见到展开的，不知啥原因。

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天天干杯，抓牢饭碗！

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xiaoganggang111

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[LV.7]常住居民III

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4^#

发表于 2023-7-28 15:56 | 只看该作者 | 发表于：贵州省

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白酒添加没有超过25吧，有国标吧，行标呢，地标呢，一般都不用展开，度数更不用标识了

良心到底值不值钱？你用钱来衡量吗？

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隼sun

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2023-7-28 16:01 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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上次那杯酒发表于 2023-7-28 15:43
白酒是复合配料，但很少见到展开的，不知啥原因。

有国标，行标，地方标注的复合料可以不用展开的，除非有特殊要求的。

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隼sun

签到天数: 36 天

[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2023-7-28 16:01 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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xiaoganggang111 发表于 2023-7-28 15:56
白酒添加没有超过25吧，有国标吧，行标呢，地标呢，一般都不用展开，度数更不用标识了

谢谢，我找不到相关的文件，所以问问。

食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-7-28 16:05 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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又不可能超过25%

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xiaoganggang111

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[LV.7]常住居民III

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8^#

发表于 2023-7-28 16:06 | 只看该作者 | 发表于：贵州省

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隼sun 发表于 2023-7-28 16:01
谢谢，我找不到相关的文件，所以问问。

就7718啊，里面说的很清楚

良心到底值不值钱？你用钱来衡量吗？

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

3588 主题	26万帖子	30万积分

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9^#

发表于 2023-7-28 16:23 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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隼sun 发表于 2023-7-28 16:01
有国标，行标，地方标注的复合料可以不用展开的，除非有特殊要求的。

配制酒中用量超过25%的很正常了。

来自客户端

来自客户端

天天干杯，抓牢饭碗！

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前门收破烂

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[LV.10]以坛为家III

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10^#

发表于 2023-7-28 16:50 | 只看该作者 | 发表于：北京

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添加不超25怕什么，不用一一写出来

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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11^#

发表于 2023-7-28 16:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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酒标准还是挺全的，而且大家也都知道酒是啥，肉里也不会超过25%，

老老实实做人，踏踏实实做事。

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xiaoganggang111

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[LV.7]常住居民III

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12^#

发表于 2023-7-28 17:01 | 只看该作者 | 发表于：贵州省

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上次那杯酒发表于 2023-7-28 16:23
配制酒中用量超过25%的很正常了。

肯定没审题

良心到底值不值钱？你用钱来衡量吗？

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