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[求助]关于三明治的

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发表于 2023-7-27 11:43 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:江苏省
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为什么三明治里可以生的蔬菜?不是说生的蔬菜特别容易大肠杆菌超标吗
(蓝天)

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发表于 2023-7-27 11:49 | 只看该作者 | 发表于:上海
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一般生食蔬菜需要清洗消毒处理的
将自己的前途掌握在自己的手中,凭着自己的努力与天赋创造自己的未来,不管结果如何,至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾!
(花巷)

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楼主 | 发表于 2023-7-27 13:25 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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zcslantian 发表于 2023-7-27 11:49
一般生食蔬菜需要清洗消毒处理的

消毒用什么消毒
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(蓝天)

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发表于 2023-7-27 13:44 | 只看该作者 | 发表于:上海
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夏某某 发表于 2023-7-27 13:25
消毒用什么消毒

含氯消毒液,买瓶84消毒液看看
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发表于 2023-7-27 13:57 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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zcslantian 发表于 2023-7-27 13:44
含氯消毒液,买瓶84消毒液看看

哈哈哈哈
我司生产甘草甜味剂,甘草抗氧化剂,甘草酸,甘草黄酮类,还有妆品植提,欢迎交流,微信号:Monkeyami
(小小)

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发表于 2023-7-27 14:53 | 只看该作者 | 发表于:保留地址
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如果教条主义的执法,生熟不分可以判定违反食品安全法。
需要看眼科吗
(摆烂人)

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发表于 2023-7-27 15:14 | 只看该作者 | 发表于:重庆
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三明治一般是现制现售产品吧,按7099的话,菌落和大肠没有限量要求
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楼主 | 发表于 2023-7-27 15:18 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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BailaiMan 发表于 2023-7-27 15:14
三明治一般是现制现售产品吧,按7099的话,菌落和大肠没有限量要求

便利店里的三明治有保质期的啊!我看了7099的标准,大肠还是有要求的啊
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发表于 2023-7-27 15:18 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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控制风险。
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楼主 | 发表于 2023-7-27 15:19 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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zcslantian 发表于 2023-7-27 13:44
含氯消毒液,买瓶84消毒液看看

用次氯酸钠给菜消毒?
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2023-7-27 19:55 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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夏某某 发表于 2023-7-27 15:19
用次氯酸钠给菜消毒?

是的。
清洗——消毒——冲洗
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发表于 2023-7-27 20:29 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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如果有问题的话,就不会发即食蔬果这个生产许可证了,蔬菜都是经过清洗消毒的
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