左旋肉碱黑咖啡固体饮料吸潮如何解决？

柠檬冰夏

求助！左旋肉碱黑咖啡固体饮料，里面的左旋肉碱吸湿性比较强，时间长了会出现吸潮板结现象，这个问题怎么样解决？

hwj8406

产品的水分控制范围是多少？是否采用了高阻隔的包装材料？

18965121252

添加一些抗结剂？二氧化硅之类的

柠檬冰夏

hwj8406 发表于 2023-7-27 10:40
产品的水分控制范围是多少？是否采用了高阻隔的包装材料？

只是制作的小样，未测水分，塑料自封袋包装

柠檬冰夏

18965121252 发表于 2023-7-27 11:24
添加一些抗结剂？二氧化硅之类的

不想添加抗结剂，因为其他厂家都没加，写在配料表里不好看。

hwj8406

柠檬冰夏 发表于 2023-7-27 13:46
只是制作的小样，未测水分，塑料自封袋包装

先检测一下呗，然后用个好一点的袋子装来看看

食品小邦

自封袋时间长了肯定吸潮啊，用铝箔袋热封。

dajiedoudou

柠檬冰夏 发表于 2023-7-27 13:46
只是制作的小样，未测水分，塑料自封袋包装

塑料自封袋密封不行啊，还是要铝塑袋封了才能说明问题

柠檬冰夏

dajiedoudou 发表于 2023-7-27 17:00
塑料自封袋密封不行啊，还是要铝塑袋封了才能说明问题

我怕是包装原因，把别人家的产品也用塑料自封袋包装，没有出现板结现象，所以还是觉得物料问题更大。

dajiedoudou

柠檬冰夏 发表于 2023-7-28 08:40
我怕是包装原因，把别人家的产品也用塑料自封袋包装，没有出现板结现象，所以还是觉得物料问题更大。

也是同样配方吗？量不同也有可能的。还加其他东西了吗？

柠檬冰夏

dajiedoudou 发表于 2023-7-28 08:46
也是同样配方吗？量不同也有可能的。还加其他东西了吗？

配方基本相同，不同的只能是原物料厂家了。

dajiedoudou

柠檬冰夏 发表于 2023-7-28 08:50
配方基本相同，不同的只能是原物料厂家了。

先测下水分吧，看看到底多少。