神奇的鸭皮

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鸭子，生长周期最快49天，这一速生速长的神奇生物，是一种食品工业中所需的重要原料鸭皮的唯一有效提供者；在说出这一重要原料的重要意义之前，我提议，大家先放下手中的工作，向这一伟大的生物致敬5分钟；
鸭子，咱就不说鸭绒了，俺看中的是鸭皮；鸭皮的好处数不胜数，优点如下：
一、鸭皮香；
鸭皮去腥后很香，可以替代脂肪，而且价格亲民；鸭皮去腥的方法，自己可以尝试。目前我已找到方法；
二、来源广泛，价格亲民
鸭皮替代脂肪，比如，肥膘价格14元，鸭皮价格7元以下，选对部位，价格会更亲民，价格至少会比鸡皮低个快儿八毛吧；
三、食品追求口感好，价格低的秘诀，鸭皮是你的不二选择
万物生长靠太阳，肉制品打价格战靠淀粉鸭皮鸡骨泥，胶体水分填充物。鸭皮这一天赐良物，至少也属于肉类中的一种，不用真的不行的。
当然，对于替代脂肪类，你如果有更好的方法，欢迎各位大咖提供不同替代方法。
最后，祝各位为食品奋斗的同事，前辈，工作顺利。祝伟大的食品之路，繁荣昌盛，万年流传！欧了。

石竹

鸡皮串很香，以前出口日本的，不知道为什么国内不流行。

deder

第一点，脱裤子放屁不穿裤子

简单的审核

deder 发表于 2023-7-21 15:06
第一点，脱裤子放屁不穿裤子

杨，今晚线下8点互砍啊？
嘿嘿

deder

简单的审核 发表于 2023-7-21 15:14
杨，今晚线下8点互砍啊？
嘿嘿

来互砍，你是不是新用户

dajiedoudou

石竹 发表于 2023-7-21 15:05
鸡皮串很香，以前出口日本的，不知道为什么国内不流行。

你让我想起了鸡皮疙瘩，可能这就是原因

qq414305305

石竹 发表于 2023-7-21 15:05
鸡皮串很香，以前出口日本的，不知道为什么国内不流行。

厦门这边外卖也可以点到鸡皮串,点过一串感觉也没有特别好吃，吃起来油油的

zd_cn88

上大学时，食堂有道菜是炖鸡皮，很好吃，非常下饭，还不贵，卖的很快，去晚了就买不到

zsongqiang

鸭子好是好，就是误会有点多。

上次那杯酒

要加强科普。

石竹

dajiedoudou 发表于 2023-7-21 15:18
你让我想起了鸡皮疙瘩，可能这就是原因

真的很好吃。

石竹

qq414305305 发表于 2023-7-21 15:26
厦门这边外卖也可以点到鸡皮串,点过一串感觉也没有特别好吃，吃起来油油的

可能他们做的不好，要去皮脂，把里面的大块的皮脂用刀刮掉，然后蒸熟再穿串，就不那么腻了。