硬质型奶糖糖果配料表中并没有明胶、阿拉伯胶等充气剂合规吗？

苏始安 · 发表于 2023-7-20 17:47

求助大佬
目前在了解奶糖，看到市场上的youha有个款的标识上产品类型是硬质型奶糖糖果，但是其配料表中并没有明胶、阿拉伯胶等充气剂，请问这个合规吗？

hongvin · 发表于 2023-7-20 19:15

硬质的可以不充气，高兴的话还可以上辊压工艺。

调味魔法师 · 发表于 2023-7-20 20:06

准备职业打假么？

苏始安 · 发表于 2023-7-21 09:09

调味魔法师发表于 2023-7-20 20:06
准备职业打假么？

不是只是看到这个现象存疑

苏始安 · 发表于 2023-7-21 09:10

hongvin 发表于 2023-7-20 19:15
硬质的可以不充气，高兴的话还可以上辊压工艺。

哦哦还能这样操作才接触奶糖不是很懂

[求助]硬质型奶糖糖果配料表中并没有明胶、阿拉伯胶等充气剂合规吗？