花椒麻素的检测

齐凡凡 · 发表于 2023-7-20 08:22

大神们，请问按照GH/T 1290-2020 花椒酰胺总含量的测定这个标准，是否可以做花椒麻素含量的检测呢。

小蘑菇丫 · 发表于 2023-7-20 12:40

是不是一样的东西

齐凡凡 · 发表于 2023-7-21 15:25

小蘑菇丫发表于 2023-7-20 12:40
是不是一样的东西

这个标准里面有说明花椒麻味产生的主要成分为酰胺类，我们有按照这个方法检测过，但是数据出不来，想问问有没有大神做过，分析下是不是我们的检测手法有问题，因为我们没有用标准中提到的超声波

wucx1015 · 发表于 2023-7-21 16:16

齐凡凡发表于 2023-7-21 15:25
这个标准里面有说明花椒麻味产生的主要成分为酰胺类，我们有按照这个方法检测过，但是数据出不来，想问问 ...

按照这个标准，提取的手段就一个超声，你们没有超声怎么提取的？

z2232046123 · 发表于 2023-7-24 08:39

可以，测的。

z2232046123 · 发表于 2023-7-24 08:45

齐凡凡发表于 2023-7-21 15:25
这个标准里面有说明花椒麻味产生的主要成分为酰胺类，我们有按照这个方法检测过，但是数据出不来，想问问 ...

先制备样品后粉碎，称量，然后用甲醇定容后，用磁力搅拌/超声萃取30min，用滤膜过滤后移取1ml液体至容量瓶，然后再用甲醇定容，混合均匀后待测，取石英比色皿上机测定，紫外波长270nm。

[求助]花椒麻素的检测