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[讨论]菌落总数平行测定或人员比对，允许差值是多少？

chenbing2272

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2023-7-19 16:02 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：河南省

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平板计数法中菌落总数测定
1、同一稀释度下平行测定，计数允许差值大概是多少？
2、人员比对，对结果报告的允许差值是多少？

依据的文件是什么？

测定, 多少, 平行, 人员, 总数

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谭11111

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2023-7-19 16:14 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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实验一线操作，微生物检测过程中的问题及解答（六）_培训资料及讲义_检验技术_雷竞技电竞//www.sqrdapp.com/jianyan/1793/165769.html

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devil0456

(殁殇)

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

发表于 2023-7-19 16:16 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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参照rb/t 038

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devil0456

(殁殇)

签到天数: 488 天

[LV.9]以坛为家II

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4^#

发表于 2023-7-19 16:18 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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谭11111 发表于 2023-7-19 16:14
实验一线操作，微生物检测过程中的问题及解答（六）_培训资料及讲义_检验技术_雷竞技电竞 http://www.food ...

谭总动作真快

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13654883467

(小幸运)

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[LV.9]以坛为家II

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5^#

发表于 2023-7-19 16:37 | 只看该作者 | 发表于：北京

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devil0456 发表于 2023-7-19 16:18
谭总动作真快

问题是看了ISO4833了，里面也没有说明两个人之间同一稀释度之间差要求是多少呀

爱自己！才是终身浪漫的开始！

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谭11111

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[LV.7]常住居民III

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6^#

发表于 2023-7-19 16:38 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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devil0456 发表于 2023-7-19 16:18
谭总动作真快

一般一般网速比你快而已

食品商城，欢迎光临

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这块冰真滑呀

该用户从未签到

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7^#

发表于 2023-7-19 16:46 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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感谢分享啦

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谭11111

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[LV.7]常住居民III

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8^#

发表于 2023-7-19 16:59 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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13654883467 发表于 2023-7-19 16:37
问题是看了ISO4833了，里面也没有说明两个人之间同一稀释度之间差要求是多少呀

ISO 4833-1-2013.pdf(445.54 KB, 下载次数: 38)

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bxuxb

该用户从未签到

3 主题	6 帖子	120 积分

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9^#

发表于 2023-7-19 17:19 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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可以参考SN/T 1800，同一个人平行结果取对数差值不超过0.25，两人比对取对数差值不超过0.45

SNT1800-2006.pdf

235.58 KB, 下载次数: 25, 下载积分: 粮票 -1

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FGHYYE

(白石蓝溪)

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[LV.1]初来乍到

38 主题	815 帖子	2061 积分

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10^#

发表于 2023-7-19 17:28 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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bxuxb 发表于 2023-7-19 17:19
可以参考SN/T 1800，同一个人平行结果取对数差值不超过0.25，两人比对取对数差值不超过0.45

厉害厉害！的确这份标准写的比较详细！

有人和我说吃肉不健康，但我就是喜欢吃肉。

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yazhouhou

签到天数: 3163 天

[LV.Master]伴坛终老

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11^#

发表于 2023-7-20 10:58 | 只看该作者 | 发表于：北京

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本帖最后由 yazhouhou 于 2023-7-20 11:02 编辑

13654883467 发表于 2023-7-19 16:37
问题是看了ISO4833了，里面也没有说明两个人之间同一稀释度之间差要求是多少呀

两个人之间，就考察最终报告结果数值好了。测定中，各相同稀释度的各平板的计数，属于中间过程，不必在操作者之间，再比较各自过程中的数据了。

1、同一稀释度下平行测定，计数允许差值大概是多少？
………………药典2020版，“1105 非无菌产品微生物限度检查：微生物计数法”里边：【若同稀释级两个平板的菌落数平均值不小于15，则两个平板的菌落数不能相差1倍或以上。】

………………GB/T 38502-2020 《消毒剂实验室杀菌效果检验方法》，试验者在活菌计数中因技术操作而引起的菌落数误差率（平板间、稀释度间）不应超过10% 。2002年版卫生部《消毒技术规范》也是这样的规定。

2、人员比对，对结果报告的允许差值是多少？
………………SN/T 1800-2006 《食品和动物饲料微生物学30℃菌落计数方法》（ISO 4833：2003），第10章相关内容。
http://down.www.sqrdapp.com/wap/index.php?moduleid=23&itemid=10290

………………RB/T 038-2020 《食品微生物检测结果雷竞技百科监控指南》，第7章相关内容。
http://down.www.sqrdapp.com/wap/index.php?moduleid=23&itemid=85038

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13654883467

(小幸运)

签到天数: 437 天

[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-7-21 08:52 | 只看该作者 | 发表于：北京

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谭11111 发表于 2023-7-19 16:59

谢谢老师分享，已经下载学习。

爱自己！才是终身浪漫的开始！

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