咸煎饼

小程就 · 发表于 2023-7-18 11:50

早上去市场看到有卖煎饼，看到那锅黑乎乎的油，没敢买。只得回家自己做。参考网上的做法，没放南乳，做出来的味道鲜甜适中。

foodmatebak · 发表于 2023-7-18 11:55

你们那里管这个叫煎饼啊

杨子洛 · 发表于 2023-7-18 11:56

啊，我一山东人表示看不懂，请问楼主这是什么流派的煎饼？甜甜圈形状的煎饼吗？

上次那杯酒 · 发表于 2023-7-18 11:58

管它叫啥，好吃就行。

小程就 · 发表于 2023-7-18 12:08

foodmatebak 发表于 2023-7-18 11:55
你们那里管这个叫煎饼啊

我们这边有一个特色美食，叫咸煎饼。

小程就 · 发表于 2023-7-18 12:10

杨子洛发表于 2023-7-18 11:56
啊，我一山东人表示看不懂，请问楼主这是什么流派的煎饼？甜甜圈形状的煎饼吗？

为了更容易成熟，我把中间掏个洞。普遍的操作是中间压薄旁边稍厚进行炸制。

杨子洛 · 发表于 2023-7-18 12:10

小程就发表于 2023-7-18 12:10
为了更容易成熟，我把中间掏个洞。普遍的操作是中间压薄旁边稍厚进行炸制。

第一次见

东海钓夫 · 发表于 2023-7-18 12:25

自己做的就是香。

yazhouhou · 发表于 2023-7-18 12:39

像是西式的甜甜圈。

cyshuai · 发表于 2023-7-18 12:46

我们这边叫甜甜圈

3501 · 发表于 2023-7-18 13:39

有点像甜甜圈

feng4321 · 发表于 2023-7-18 13:44

色泽诱人

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