汤圆的花式吃法之冰皮汤圆

foodmatebak · 发表于 2023-7-17 13:54

不知小伙伴们还记得我年初尝试的“煎汤圆”吗？
一雪前耻的机会来了，这次给大家带来冰皮汤圆的做法，成功的哦

当然一切的起因还是——家里冰箱冷冻层里那包尘封了半年的冷冻汤圆。

拆开之后发现竟然是包小汤圆，而且竟然是花生馅的，但跟娃的牛皮已经吹出去了，做是必须要做的。

第一步，煮汤圆，很显然冻的太久，有的汤圆下锅后就裂开了，没关系，煮好后，选出完好的放到冷水里浸泡，裂开的本着不浪费的原则让娃爸爸吃掉。

第二步，将冷却好的汤圆单独放到容器中，然后放到冰箱冷冻层冷冻。如果是大汤圆就更省事了，本身大汤圆包装就是一个汤圆一个坑的，直接用原包装盒就行。

第三步，冷冻一会，就可以拿出来吃了，具体冷冻时长我还得继续摸索，我这次放的时间有点久了，拿出来缓了很久才变软。

基本是成功的，已经跟娃约定了，等买包芝麻馅的大汤圆再做一次

石竹 · 发表于 2023-7-17 14:08

汤圆冷冻吃，啥口感？

foodmatebak · 发表于 2023-7-17 14:13

石竹发表于 2023-7-17 14:08
汤圆冷冻吃，啥口感？

外皮是Q弹的，馅就还是甜甜的，味道还可以
不过我认为吃多是不利于消化的，一次少吃

杨子洛 · 发表于 2023-7-17 14:24

很成功

汤圆冻好以后，可以跟水果捞一起，做甜品。

foodmatebak · 发表于 2023-7-17 14:25

杨子洛发表于 2023-7-17 14:24
很成功汤圆冻好以后，可以跟水果捞一起，做甜品。

哇，杨老师你这个主意不错啊

石竹 · 发表于 2023-7-17 14:39

foodmatebak 发表于 2023-7-17 14:13
外皮是Q弹的，馅就还是甜甜的，味道还可以
不过我认为吃多是不利于消化的，一次少吃

嗯，而且是冷的。

王中泰 · 发表于 2023-7-17 14:52

没吃过，汤圆大这新吃法。

708小五儿 · 发表于 2023-7-17 14:59

看来每个爸爸都是家庭地位最卑微的

上次那杯酒 · 发表于 2023-7-17 15:01

新工艺，新产品，好味道。

cyshuai · 发表于 2023-7-17 15:02

弄的不错，赞

foodmatebak · 发表于 2023-7-17 15:08

cyshuai 发表于 2023-7-17 15:02
弄的不错，赞

冻的有点硬了，离想象中的软糯还有点距离

foodspace · 发表于 2023-7-17 15:32

还真是会开发呢

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