关于食品分类的疑问

xfwq · 发表于 2023-7-11 15:18

上次那杯酒发表于 2023-7-11 15:10

那么现在企业想以豆粕、黑豆粉等为主要原料，经过接种菌株发酵，浓缩干燥而生产的粉末状食品，那么这种产品应该属于哪个分类，属于豆制品还是固体饮料？
----------------------------------
这种具体的食品产品，这里有规定吗。

xfwq · 发表于 2023-7-11 15:20

上次那杯酒发表于 2023-7-11 15:10

知道豆制品有多少吗？
一个豆制品的定义，能涵盖那么多的豆制品的属性吗？
比如：你给出一个臭豆腐如何定义吧

xfwq · 发表于 2023-7-11 19:33

上次那杯酒发表于 2023-7-11 15:10

GBT42464-2023 豆豉通则 .pdf(800.61 KB, 下载次数: 0)

这个也是豆制品吧

[求助]关于食品分类的疑问