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楼主: xia836633

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[讨论]GH/T1013这个标准真的好贱

LastDance

(夏夜晚风)

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[LV.1]初来乍到

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49^#

发表于 2023-7-13 01:09 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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GH/T1013干香菇属于蔬菜干制品吧，夏季放在冷库只是为了维持售卖的时候品相好。

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cyshuai

(兜兜)

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[LV.9]以坛为家II

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50^#

发表于 2023-7-17 13:35 | 只看该作者 | 发表于：上海

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供销社的标准自己执行即可，企业可以自行制定企业标准或者食品安全国家标准

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gsp1215

签到天数: 3503 天

[LV.Master]伴坛终老

800 主题	2万帖子	12万积分

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51^#

发表于 2023-7-17 13:40 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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有啥好吐槽的，达不到你可以不执行这个推荐标准，执行了呢，就是承诺，就要达到标准要求。

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全国食品工作者联合起来！

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周kxiaoyao

(kxiaoyao)

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[LV.2]偶尔看看I

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52^#

发表于 2023-9-11 10:59 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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我就想知道，如果你放到冷库贮存时候，他突然说，7.4.1要求你“避光、常温、干燥处储存”，你为什么不执行，你怎么解释

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周kxiaoyao

(kxiaoyao)

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[LV.2]偶尔看看I

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53^#

发表于 2023-9-11 11:02 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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周kxiaoyao 发表于 2023-9-11 10:59
我就想知道，如果你放到冷库贮存时候，他突然说，7.4.1要求你“避光、常温、干燥处储存”，你为什么不执行 ...

刚看了一下这个标准，他最贱的地方是，他把重金属指标放到了理化指标里，而且干、鲜指标都用一个数值，都不考虑脱水率了，

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