优级台湾烤肠加工技术

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优级台湾烤肠加工技术的特点；肉香风味醇厚独特，产品结构紧实致密，切片性好，切片打卷不断裂，
烤制后的产品油润，香味醇厚，具有满口的肉香感断面肉粒感明显。
有需要此加工技术的
请与QQ215972517联系

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另有；采用鸡大胸肉做原料的鸡排加工技术提供工艺流程图；原料整理--切片--腌制，一拖*，二涮*，三滚*，四粘压*，冷藏存储，油炸售卖。