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楼主: 苏123

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[求助]食品微生物管控的类课件

东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3227 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	52万帖子	79万积分

Rank: 15

13^#

发表于 2023-7-2 07:04 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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苏123 发表于 2023-7-2 06:10
好的，想找找基础的做个防控的宣导

就从卫生清扫和清洗消毒程序开始。

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参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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此方的绿叶

该用户从未签到

30 主题	2102 帖子	2639 积分

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14^#

发表于 2023-7-2 15:28 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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苏123 发表于 2023-7-2 06:09
好的，本来想弄个通用的，入门的课件，看看是否能给员工渗透一下，哈哈

拿着通用
至于谁说的都不差，越通用越无力

【】先锁定自家产品类型的生产卫生规范标准或文件，锁定微生物有关的信息
【】整理上面提到的卫生规范微生物信息，逐一与现实车间情况对对，将二者呈现重合的关地方，往雷竞技官网怎么样内搜索，得出更具体讲解方向
【】掌握好培训总时长，控制要点，控制爆点内容

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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15^#

发表于 2023-7-2 21:14 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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结合你们实际生产和工艺情况，无非就是洗手消毒自己怎么预防交叉污染

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东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

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10点钟就训

(10点钟就训)

签到天数: 331 天

[LV.8]以坛为家I

20 主题	4776 帖子	1万积分

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16^#

发表于 2023-7-2 21:20 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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苏123 发表于 2023-7-2 06:01
主要想讲防控的:

防控的，这里一搜一大把；主要是卫生控制、消毒剂的使用；高端点的，从前端涉及预防微生物

早睡早起身体好

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syzyx

(鱼)

该用户从未签到

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17^#

发表于 2023-7-3 08:30 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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结合自己实际讲解

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海纳百川_FaR

(海纳百川)

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18^#

发表于 2023-7-8 09:59 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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需要基于现场，切合实际，可操作执行

食品商城，欢迎光临

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