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[求助]添加剂E407a能在食品中使用吗？

oph123

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2023-6-27 11:11 | 只看该作者回帖奖励

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大神们，添加剂 E407a （加工麒麟菜海藻PES）能在国内的食品中使用吗？在GB2760中没找到这个添加剂。

添加剂, 使用, 食品中, 食品

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2023-6-27 11:58 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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没有就不能

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zhangfanzhi

该用户从未签到

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发表于 2023-6-27 12:24 | 只看该作者 | 发表于：上海

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功能不是和INS407 卡拉胶接近么，干嘛要用2760里没有的呢

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oph123

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[LV.2]偶尔看看I

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楼主 | 发表于 2023-6-27 13:40 | 只看该作者 | 发表于：北京

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zhangfanzhi 发表于 2023-6-27 12:24
功能不是和INS407 卡拉胶接近么，干嘛要用2760里没有的呢

如果是国外的原料复配了407A，是不是这个原料也不能在中国的食品中使用了？进口应该也不能了吧？

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DuolaJ

(老六)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2023-6-27 13:58 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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oph123 发表于 2023-6-27 13:40
如果是国外的原料复配了407A，是不是这个原料也不能在中国的食品中使用了？进口应该也不能了吧？

进口到我国的食品也要符合我国的食品安全国家标准及相关法律法规，GB 2760中没有这个食品添加剂，那就是不能用

每天都是美好的一天！

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2023-6-27 14:14 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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查一下对应国内的名字和代号是什么。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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zhangfanzhi

该用户从未签到

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发表于 2023-6-27 14:21 | 只看该作者 | 发表于：上海

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oph123 发表于 2023-6-27 13:40
如果是国外的原料复配了407A，是不是这个原料也不能在中国的食品中使用了？进口应该也不能了吧？

答案见5#楼

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-6-27 15:44 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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先搞清楚 E407a是什么。
那个翻译名称感觉不靠谱。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-6-27 15:45 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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如果不是2760中的添加剂，就不能用。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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oph123

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[LV.2]偶尔看看I

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楼主 | 发表于 2023-6-27 16:01 | 只看该作者 | 发表于：北京

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石竹发表于 2023-6-27 14:14
查一下对应国内的名字和代号是什么。

国内标准没查到，在雷竞技电竞上只查到“ JECFA标准 ”，解释是Processed Eucheuma Seaweed（PES, Png-Carrageenan, Semi-Refined Carrageenan; INS No. 407a）麒麟菜属海藻制品。不知道是不是卡拉胶的前身。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2023-6-27 20:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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oph123 发表于 2023-6-27 16:01
国内标准没查到，在雷竞技电竞上只查到“ JECFA标准 ”，解释是Processed Eucheuma Seaweed（PES, Png-Ca ...

嗯， INS No. 407是卡拉胶，不是407a是个什么状态的产物。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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此方的绿叶

该用户从未签到

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12^#

发表于 2023-6-27 20:43 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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407a目前国内空白，有点棘手
原料在国内销售流通，当作进口商品卖
但暂不能用作国内食品加工生产当作食品销售。针对食品生产而言。

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