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发表于 2023-6-14 17:18 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:重庆
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包装好的产品(热加工)未冷却直接放入冷库,会对产品雷竞技百科 有影响吗,产品是需要冷冻保存的

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2023-6-14 17:29 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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温差过大容易产生水汽,局部水活度升高,有利于微生物繁殖
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别人笑我太疯癫 我笑别人底裤穿

该用户从未签到

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发表于 2023-6-14 18:33 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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看什么产品,以及冷库实际情况,通常以二楼说的情况概率高些。指标品质影响多少,实际不好说。
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2023-6-14 19:07 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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会的,建议先冷却。
(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-6-14 19:44 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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会的,很多不确定因素!
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-6-14 23:02 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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降温过快对品质影响应该蛮大
东吴水军大嘟嘟,西川靓仔扛把子
(麻辣鱿鱼徐)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2023-6-15 09:16 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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会有影响 微生物 还是冷却后载入冷库吧
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