膳食纤维两次检测差距很大是什么原因？

烟火下的火火 · 发表于 2023-6-7 10:03

我们公司要宣称含有膳食纤维，所以送外检检测，第一次检测满足含有膳食纤维，但是不满足富含；
第二次检测满足富含膳食纤维，两次样品不一样，第一次没加花生，第二次加了，花生里含膳食纤维吗？我们产品的膳食纤维主要来源秋葵脆。求解求解。

烟火下的火火 · 发表于 2023-6-7 10:03

两次秋葵脆所占配比基本一样

DuolaJ · 发表于 2023-6-7 10:30

原料本身的含量也会存在一定的差异，不是同一批样品，不好比对

米卡 · 发表于 2023-6-7 11:55

第三方检测，要保证正确实检测了，且数据准确，另外原料不一样含量略有差异，花生也含有膳食纤维，是否影响最后检测你看你的添加量，宣称富含膳食纤维，就得达到富含的要求啊

jyzjiang · 发表于 2023-6-7 13:38

不同的样品么有可比性。

499466784 · 发表于 2023-6-7 13:47

花生含膳食纤维，干花生中含量8.4%，俩次配料不一样，可以按配比计算修正，

ST_arshine · 发表于 2023-6-7 13:56

含量不一样，这样也可以对比嘛，我是小白还请赐教

feng4321 · 发表于 2023-6-7 14:01

不好说

花枝丸呀小丸子 · 发表于 2023-6-8 15:04

原料都不一样了完全没有可比性动物源性食品不含膳食纤维，但植物性食品通常还是都含有的

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