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[求助]食品添加剂配料的双重复核

Slience49

(李大爷)

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[LV.4]偶尔看看III

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2023-6-1 21:28 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：重庆

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我想请教一下，食品添加剂的双重复核，指的是同时两人在场，一人配料一人旁边站着检查。还是一人配料完毕，交给另外一个人检查其配好的物料？（就是这个复查是在同一时空进行，还是说可以区分先后？）

配料, 食品添加剂, 还是, 添加剂, 检查

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2023-6-1 21:42 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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一般是，一个人配，另一个人复称。一个人盘点，另一个人复盘。配制记录上又配制人员有复核人员

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东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2023-6-1 22:21 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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起到复核作用，确保不配错，你去现场演示一下，别坐办公室想象。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2023-6-1 22:26 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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一个人配，一个人检查！

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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Slience49

(李大爷)

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5^#

楼主 | 发表于 2023-6-1 23:20 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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东海钓夫发表于 2023-6-1 22:26
一个人配，一个人检查！

同时进行还是分前后进行呢？

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Slience49

(李大爷)

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6^#

楼主 | 发表于 2023-6-1 23:22 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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石竹发表于 2023-6-1 22:21
起到复核作用，确保不配错，你去现场演示一下，别坐办公室想象。

我天天都跑现场哦，只是对这个双人复核的要求具体是怎么的不了解

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食品商城，欢迎光临

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Slience49

(李大爷)

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[LV.4]偶尔看看III

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7^#

楼主 | 发表于 2023-6-1 23:24 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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石竹发表于 2023-6-1 22:21
起到复核作用，确保不配错，你去现场演示一下，别坐办公室想象。

我们平常做的是一个人把所有添加剂配好了，拉至大料，大料的人进行复查。这次客户验厂的意思是必须两个人同时在场，一个配，一个看这样子。

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zergclarky

(死咖哩啡)

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[LV.1]初来乍到

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8^#

发表于 2023-6-2 01:09 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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一个称，另一个对着生产指令打勾勾，这就复核了

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采购一枚

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2023-6-2 05:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Slience49 发表于 2023-6-1 23:24
我们平常做的是一个人把所有添加剂配好了，拉至大料，大料的人进行复查。这次客户验厂的意思是必须两个人 ...

要是两个人边聊天边一起干，估计就起不到审核作用了。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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10^#

发表于 2023-6-2 05:32 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Slience49 发表于 2023-6-1 23:22
我天天都跑现场哦，只是对这个双人复核的要求具体是怎么的不了解

关键看效果。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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11^#

发表于 2023-6-2 05:35 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Slience49 发表于 2023-6-1 23:20
同时进行还是分前后进行呢？

都可以啊。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2023-6-2 05:36 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Slience49 发表于 2023-6-1 23:20
同时进行还是分前后进行呢？

各有利弊，想办法预防弊，比如前后的话，有些料外观差不多，会不会过了，一起的话，会不会实际一起干了，起不到审核作用。

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