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楼主: A-H
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[求助]年糕颗粒,和切片包装怎么弄不会漏气……

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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发表于 2023-5-31 19:38 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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A-H 发表于 2023-5-31 18:05
写的有点乱了,图片上传了

看到了,这个常温保存需要杀菌啊。
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
A-H
(年糕生产批发)

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楼主 | 发表于 2023-5-31 20:37 | 只看该作者 | 发表于:贵州省
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像这种杀菌温度稍微高点,时间久点就会黏在一起
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A-H
(年糕生产批发)

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楼主 | 发表于 2023-5-31 20:38 | 只看该作者 | 发表于:贵州省
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有什么两全办法,既能杀菌,又能保存
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2023-6-9 13:39 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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常温保存么就高温蒸煮,冷冻保存就冷冻真空

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2023-6-9 13:40 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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常温保存么就高温蒸煮,冷冻保存就冷冻真空
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