求解惑——自制酱料想供给加盟店使用，不向市场流通，怎么合规啊？

王哪摸 · 发表于 2023-5-29 23:00

本帖最后由 xilinxu 于 2023-5-30 02:35 编辑

本人自制酱料想供给加盟店使用,不向市场流通,只在加盟店内部使用.需要标注生产日期跟配料表吗?如果不标注的话我提供给别人使用会有法律风险吗

猫了个猫 · 发表于 2023-5-29 23:18

内部流转无所谓，往外销售的话，你敢保证不出问题？

王哪摸 · 发表于 2023-5-30 01:00

猫了个猫发表于 2023-5-29 23:18
内部流转无所谓，往外销售的话，你敢保证不出问题？

所以我也怕加盟店往外出的时候变成三无产品,想请雷竞技官网怎么样里大神们请教一下,如何规避这个弊端,今天下午去营业执照办理那问了一下,我们这边不给起食品生产许可证,只能说通过营业执照里加制作酱料,然后办理小作坊证.不知道这步可行吗

王哪摸 · 发表于 2023-5-30 01:02

猫了个猫发表于 2023-5-29 23:18
内部流转无所谓，往外销售的话，你敢保证不出问题？

其实我店里内部卖了好多年了,属于韩式炸鸡酱料,都是我自己亲手热加工的,我自己用的时候我敢保证绝对没问题,就是怕控制不了加盟店,所以这个解决不了比较耽误加盟进度

王哪摸 · 发表于 2023-5-30 01:50

我捋了捋思路,如果我自己做酱自己提供给加盟店的话,以下是我认为的步骤.
1.首先要问政府部门,个体营业执照和小作坊许可证是否可以生产供给加盟店酱料.（昨天下午问完了,政府不给起生产许可证.政府人员推荐我打擦边球,注册营业执照,然后服务项目填写酱料制售这类的,我也不知道可不可以这么做）
2.应该去化验每一个酱料的保质期,填写配料成分（这一步是为了生产出酱料后打印标签内容,这点我也是一头雾水,不知道找谁化验保质期）
3.如果以上两点问题可以解决的话,下一步我才有资质去招合作伙伴,不然跟人家聊妥了,我拿不出合法的酱料供应人家,害人害己.要是在我附近的都好说,我可以做完开车给送过去.就怕突然来个离得远的,我还没办法给人提供.
4.如果我自己这一步没法走到合规生产的话,只能找代加工工厂,但是我心存疑虑的是口味能不能做到跟我一致,订货数量是不是有一定要求人家才给加工.我怕量少没人搭理我...
5.我是干韩式炸鸡的外卖餐饮商家,我自己干的时候我不敢保证多好吃,但是我敢保证绝对干净,有过好几个人找我聊合作,我都是一想到这个酱料解决不了,我就脑袋疼.思路很乱,希望大神们能通过各方面指导我一下.如果哪位大神可以帮我解惑,我愿意为大神提供一条华子报答解惑之恩.