大豆分离蛋白是致敏源吗？

xilinxu · 发表于 2023-5-28 22:34

3501 发表于 2023-5-28 16:32
http://law.www.sqrdapp.com/show-172989.html
食品致敏原标识及消费者保护法案里倒是有提及，照此来说精炼 ...

精炼大豆油也算过敏原的，除非你有数据怎么里面没有大豆蛋白

Lynn_xxl · 发表于 2023-5-30 10:38

算的大豆中的过敏原主要就是大豆蛋白

繁星坠入夜 · 发表于 2023-5-30 10:52

算的有一部分人会对大豆蛋白过敏

figo1998 · 发表于 2023-5-30 11:32

必须是，从大豆中分离出来的蛋白，属大豆制品

[求助]大豆分离蛋白是致敏源吗？