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[求助]如何不添加防腐剂

sky123tjly

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-5-23 10:18 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：重庆

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现在想做一款饮料，为植物提取浓缩液，有护肝保肝的效果，用30ml玻璃瓶子装，想不添加糖和代糖，也不添加防腐剂，有没有办法实现；看有人只添加柠檬酸，这样也可以起到防腐作用么，如果可以添加多少合适；有易拉罐形式的饮料，也不添加糖和防腐剂，是因为易拉罐密封比较好可以不用防腐剂么

防腐, 防腐剂, 饮料, 易拉罐, 形式

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seles813624

(Roy)

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[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2023-5-23 10:34 | 只看该作者 | 发表于：新西兰

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过一下UHT

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王中泰

(虚拟的人生)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2023-5-23 10:50 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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易拉罐密封虽然好，不经过灭菌工艺也回出问题。

来自客户端

来自客户端

正确喝水: 1每天早晨喝一杯温开水清肠 2喝热水：微烫嘴，是减肥的 3喝温热水:是排毒的 4喝凉水：是增肥的凉水会使脂肪变硬 5从现在开始改变喝水的方式: 水，你喝对了吗？

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ssy3231

(沈采奕奕)

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[LV.9]以坛为家II

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4^#

发表于 2023-5-23 11:02 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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后杀菌啊，不杀菌反正不可靠，你自己都不敢相信每一瓶都合格

慎在于畏小，智在于治大

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ssy3231

(沈采奕奕)

签到天数: 621 天

[LV.9]以坛为家II

75 主题	2169 帖子	4650 积分

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5^#

发表于 2023-5-23 11:04 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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添加柠檬酸，要去查下2760的具体情况，加多少能防腐要根据你们的做保温变质试验之类的，不能靠问人家。

慎在于畏小，智在于治大

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走丢的小伙伴

(找对方向很重要)

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[LV.9]以坛为家II

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6^#

发表于 2023-5-23 11:09 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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营养物质丰富的最好热灌装，不然微生物控制不住的。

食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-5-23 12:06 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有护肝保肝的效果，拿到保健食品注册文号了吗？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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8^#

发表于 2023-5-23 12:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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看一下，液态奶也没有防腐剂，它们怎么做到的保质期，了解一下工艺。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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威小廉

该用户从未签到

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9^#

发表于 2023-5-23 12:26 | 只看该作者 | 发表于：上海

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东海钓夫发表于 2023-5-23 12:06
有护肝保肝的效果，拿到保健食品注册文号了吗？

我猜楼主表达的可能不是想做保健品

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坤乾一品

(秦孝廉)

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[LV.7]常住居民III

0 主题	406 帖子	1310 积分

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10^#

发表于 2023-5-23 12:31 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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热灌装+后杀

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a44878

(奔跑的东坡肉)

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[LV.1]初来乍到

5 主题	501 帖子	1652 积分

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11^#

发表于 2023-5-23 12:47 | 只看该作者 | 发表于：上海

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建议热力杀菌，稳定性满足，可以商业无菌。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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12^#

发表于 2023-5-23 14:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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威小廉发表于 2023-5-23 12:26
我猜楼主表达的可能不是想做保健品

那就不应该说功效。

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