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楼主: 汉子太少

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[求助]DHA是食品添加剂还是营养强化剂？

adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-5-22 09:47 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答
二十八、关于部分既属于营养强化剂又属于新资源食品的物质的使用
　　本标准适用于食品营养强化剂的使用。对于部分既属于营养强化剂又属于新资源食品的物质，如二十二碳六烯酸、低聚半乳糖、多聚果糖、花生四烯酸等，如果以营养强化为目的，其使用应符合本标准的要求；如果作为食品原料，应符合新资源食品相关公告的规定。

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汉子太少

(老头儿要学习)

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楼主 | 发表于 2023-5-22 14:41 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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小四叶草儿发表于 2023-5-22 09:43
哈哈，油脂粉应该是把DHA用油脂做载体吸附的

你带偏了啊

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JS.Z

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2023-5-22 17:11 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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二十二碳六烯酸2760里面查不到的

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-5-23 00:35 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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汉子太少发表于 2023-5-22 09:31
刚才找到了，《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成 ...

《食品卫生法》已经废止了。
是《食品安全法》

需要看眼科吗

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汉子太少

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楼主 | 发表于 2023-5-23 08:14 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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xfwq 发表于 2023-5-23 00:35
《食品卫生法》已经废止了。
是《食品安全法》

对，是《食品安全法》

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汉子太少

(老头儿要学习)

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楼主 | 发表于 2023-5-23 08:15 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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JS.Z 发表于 2023-5-22 17:11
二十二碳六烯酸2760里面查不到的

嗯，是营养强化剂，14880里有。

食品商城，欢迎光临

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小四叶草儿

(小四-叶-草儿)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-5-23 08:24 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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JS.Z 发表于 2023-5-22 17:11
二十二碳六烯酸2760里面查不到的

哈哈经验不够

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-5-25 00:04 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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汉子太少发表于 2023-5-23 08:14
对，是《食品安全法》

《食品安全法》是怎么定义营养强化剂的？

需要看眼科吗

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汉子太少

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楼主 | 发表于 2023-5-25 08:30 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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xfwq 发表于 2023-5-25 00:04
《食品安全法》是怎么定义营养强化剂的？

食品安全法里没有定义营养强化剂，但是定义食品添加剂的时候是这样描述的“食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂”。

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-5-26 19:54 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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汉子太少发表于 2023-5-25 08:30
食品安全法里没有定义营养强化剂，但是定义食品添加剂的时候是这样描述的“食品添加剂，指为改善食品品质 ...

营养强化剂的定义在GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准中有国标的规定：

需要看眼科吗

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txpxq1

(到猪猪面馆吃霸王餐)

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雷竞技官网怎么样长老

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23^#

发表于 2023-6-6 16:50 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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这个问题比较古怪
1、营养强化剂是添加剂的特殊的一种，欢迎参考食品安全法
2、如何判断，那就要参考14880，2760及相关产品标准
3、二十二碳六烯酸是二十二碳六烯酸油脂粉的关键物料

--为防止被人骂，特别声明以上解释只是本人自己的理解，仅供参考，不代表官方

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整个夏天都很热

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[LV.8]以坛为家I

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24^#

发表于 2023-6-7 08:14 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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来学习一下，长见识了

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