【2023现场管理】你来我往

无糖哈密瓜

【 2023 现场管理】你来我往

所在行业：水产（前任） 焙烤食品（现任）

公司规模： 300 人

[size=12.0000pt]一、消毒液的使用

生产车间：这款消毒液的味道太大了，呛人

品控：也想知道哪款消毒液没有味道，纵观消毒液大全，这是真没有。权衡之下，换了一款味道小一点的，价位还要合理，原则是不能高于原来的。

生产车间：漂白效果没有以前的好。

品控：味道小没？还呛人不？

生产车间：不了。

需求解决了，又出现新的需求了。

解决办法：按不同场地，两种消毒液分别使用。

浓度配比是 1 ： 500 ，无论是培训考试还是现场提问，回答的那个清晰。实际操作中 5kg 水加多少消毒液不知道，毫升、升、克、千克永远分不清。

解决办法：用固定的容器加满水，再加一杯消毒液， OK ，永远别提毫升、升、克、千克的计量单位。

二、原料开封标识

标准：果酱类，冷藏 60 天，常温 30 天。

使用背景：会使用 N 种的果酱类原料

旧原料标识：常温储存

部分新原料标识：常温储存，开封后请冷藏

生产车间：一律选择常温 30 天

品控：这个可以选择常温 30 天，那个只能选择冷藏 60 天

生产车间：迷茫的看着你，标准明明是都可以选择的

品控：已经明确标识开封后请冷藏了，就不要选常温

生产车间：还是经常混淆

解决办法：按果酱明细重新分类，只设定一个标准，只有一个选择，多了就乱了，皆大欢喜！

走丢的小伙伴

好办法。

江南一剑

找艺康公司了

JS.Z

选择多了就乱

kakele

感觉还没写完可以把附件提交一下啊

无糖哈密瓜

kakele 发表于 2023-5-16 13:38
感觉还没写完可以把附件提交一下啊

附件怎么提交啊

kakele

无糖哈密瓜 发表于 2023-5-16 13:45
附件怎么提交啊

点击编辑后，在工具栏里有一个曲别针样式的图标且有“附件”两字

无糖哈密瓜

谢谢

foodmatebak

咱们参赛文章要求是1000字，你再补充一些内容吧

亦北丶

感觉少点内容

东海钓夫

都是有效好办法，多来点！

石竹

你来我往中，控制雷竞技百科 ，你来我往中，分享经验！